乌来是原住民语“温泉”的意思,由台北经新店右转沿新店溪走山路二十多分钟就到了。在周休二日的假期起个大早,和好友结伴到乌来街上新开的露天温泉,洗个温泉SPA,十分轻松愉快。
友人建议到北宜公路旁一家据说不错的餐厅用午餐。二层楼房的餐厅四周林木环绕,门匾写着“食养山房”,书法甚佳。过门处用石材围成一塘水,池中种着一田荷花,蛙鸣不已。入门即为榻榻米地板,素净地摆着几张方桌。我们面门而坐,迎门外望,山字形的三座山呈现眼前,山下翠竹迎风摇曳。
美如图画的菜一道一道地上,沙拉春卷盘内衬着野姜花,生鱼片山菜盘内衬着彩叶草,干煎鲑鱼用围篱旁摘采的太阳花点缀着。菜色从冷盘、热炒到清炖,皆少油而爽口,宛若音乐会上前奏、主调依序而起,有节奏而多变化。
山房主人是对来自宜兰的中年夫妇,身着短褂,亲切而柔和,有文人气习。店小二是暑假来此enjoy 的老师。这里景致美极、菜肴极美,坐在榻榻米方桌前,和好友无拘无束话家常,心情极佳,恰似炎夏午后雨过天晴时,乍见金色阳光洒在绿叶上,亮丽而清爽。我想“见晴”这两个字,可以描述我在“食养山房”用餐的感觉。
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