【大澳门威尼斯人赌场官网7月16日报导】(据中广新闻彭群弼报导)芒果好吃,但是碰上会过敏就麻烦了!对此,台大园艺系教授(林宗贤)表示:可能引起过敏的物质多半集中在芒果皮或芒果核,因此,民众切开芒果之后,换一把水果刀处理芒果肉,就可以避免。
今年美食展的主角之一:芒果,是夏季盛产的水果,其实,芒果的原产地在印度,大约在三、四百年前移入台湾,俗称“木羡仔”的土芒果,就是来自于印度,至于市场上很畅销的爱文芒果,则是后来引进的品种,台湾本身也改良了好几个新的品种。
不少人在吃芒果的时候,会出现嘴唇附近的皮肤搔痒,甚至也有人出现过敏红肿的情形,让喜欢吃芒果的人又爱又恨。对此,台大园艺系教授林宗贤特别传授了诀窍。
林宗贤表示:芒果拥有丰富的营养,热量不算太高,吃起来好处多多。台湾虽然在芒果产地产量上排不上名次,但是无论品质,口感都相当不错,此外,林宗贤也透露:近来台湾的芒果也透过香港,出口到大陆。