【大澳门威尼斯人赌场官网7月14日讯】大澳门威尼斯人赌场官网记者赵晓明综合报导/ 近期以来，中国十多个省市粮油批发市场陆续出现一种被称作“民工粮”的大米，价格比一般大米便宜逾三成，深受一些地盘老板、学校饭堂的青睐，这种大米其实就是国家粮库淘汰的发霉米，含有可致肝癌的黄曲霉素，照规定，陈化粮的使用只能是由粮库通过拍卖的方式卖给有资质的企业，然后由这些有资质的企业来制造成工业酒精和饲料，绝不能当作粮食销售。

陈化粮就是指已经陈化或变质，不宜直接作为口粮的粮食，因为相当一部分陈化粮当中，都含有大量的致癌物质，以及黄曲霉毒素。按照官方规定，陈化粮的销售处理，应采取在县级以上粮食批发市场公开拍卖的方式进行，拍卖的物件主要是酿造、饲料等工业用粮大户，陈化粮是绝对不允许直接作为口粮进行销售的。

据专家化验研究，陈化粮中所含的黄曲霉毒素，是目前发现的最强的化学致癌物，黄曲霉素B1的毒性是氰化钾的10倍以上，实验证明，其致癌所需时间最短仅为24周，它对肝脏的损害非常强，更可怕的是它能够引起肝的癌变。

有些“民工粮”有毒物质超过国家规定次米最高含量的7倍还多，报道称，这些“毒米”主要源自东北，不法商贩通过关系从专营企业买来这些毒米再转售，牟取暴利。因大量销往工地而得名，工地食堂在加工这些“民工粮”的时候还会采用特殊的办法。其关键就是浸泡加揉搓，这么一泡一搓，民工粮黄色没有了，难闻的霉味也淡了许多。陈化粮色泽发黄，在太阳底下发黑，闻起来是霉腥味，特别明显，一般正常情况下很容易辨认。

据市场调查，一般的米卖出一袋，米店老板也就能挣1块多钱，而“民工粮”价格虽然便宜三分之一，但1袋米可挣至少在7、8块以上。工地老板说，好米民工吃得多，“民工粮”米糙一点工人们就吃得少一点，虽然一斤就少几毛钱，加起来一个人一天就省了4、5毛钱。而且买“民工粮”还能拿到回扣，如此算来，老板每个月至少能从民工的饭钱中抠出几千元来。“民工粮”除了大批销往工地和学校食堂外，还有一些食品加工业者，用这种毒米来做味精、啤酒或膨化食品，降低生产成本。例如锅巴这些东西，因在成品里面加上调味料，可以有效的掩饰这种味道。另有一些业者，将劣质的陈化粮掺入一般米中，以提高利润。

中国没有道德的商人，向钱看，从以前的毒粉丝、毒酒、毒奶粉、毒食油、毒米粉．．．到毒米，看得人触目惊心，长此以往，谁还敢买中国制造？

按照规定，陈化粮的使用只能是由粮库通过拍卖的方式卖给有资质的企业，然后由这些有资质的企业来制造成工业酒精和饲料。现在却可以从粮库，通过关系直接购买，或者是从酒精企业，或者是饲料行业，再转到加工厂。如今官商勾结，制造“毒”米，中国社会病得不轻。
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