【大澳门威尼斯人赌场官网7月11日报导】(中央社记者韩婷婷台北11日电)台湾咖啡市场去年成长至54亿元，主要来自冷藏咖啡的成长，为了占咖啡市场一席之地，各厂商无不推出新品刺激销售。冷藏咖啡去年占整体咖啡市场由原先的10%快速成长至20%，看好后势发展，包括西雅图、真锅等连锁咖啡业者也与超商通路或食品业者结盟竞相投入抢食商机。

台湾咖啡市场去年呈现止跌回稳小幅成长局面，销售值从51亿元成长至54亿元，在饮料产品中排名第 4，成长主因是冷藏咖啡去年推出不少新产品，就连连锁咖啡业者也与通路或厂商结合，推出诉求名店名物的冷藏即饮咖啡，企图分食咖啡市场。今年各大厂商持续看好咖啡市场成长力，纷纷加码投入。

目前台湾整体咖啡饮料市场系由金车的伯朗系列三支产品居冠，囊括 6成市场占有率，统一企业推出的曼仕德、左岸及统一广场三支咖啡产品，约占17％至18％的市场，黑松有韦恩、欧香及毕德麦雅三支产品，市场占有率9％，味全市占率3％至4％，其他约1成市场则由真锅、益华及西雅图等咖啡共同瓜分。

台湾冷藏咖啡市场目前仍由统一的左岸咖啡居冠，市场占有率达6%，黑松则靠毕德麦雅紧追在后，市占率3%居次。在连锁市场加入战局后，市场规模将进一步扩大，同时也为原本火热的市场再添热度。

积极争取冷藏咖啡市场龙头地位的黑松，一直以专业、坚持冰酿工法为诉求推出的毕德麦雅咖啡，今年再推出毕德麦雅冰酿咖啡“黄金曼特宁风味”的策略应战，针对上班族诉求”Let’s have a break” 的概念，企图扩大市场占有率，除了加紧新产品推出外，更大手笔计划投入2000万元广告预算强打新产品。。

黑松协理范锋明表示，毕德麦雅以独家冰酿工法无菌充填，坚持使用2倍原豆，在摄氏 14度冷水中，耗费18小时精萃，完美呈现咖啡豆的原始香气及甜味，这份坚持制造技术及风味一直深受上班族欢迎。

为了让消费者能有更多口味的饮用选择，毕德麦雅正式推出领先市场，唯一使用由印尼苏门答腊手摘、手选的特级曼特宁咖啡豆冰酿而成的毕德麦雅冰酿咖啡“黄金曼特宁风味”。黑松公司期望在新产品助阵下，明年在冷藏咖啡市场占有率能从目前的3％提升至5％以上，进一步挑战统一的龙头地位。