【大澳门威尼斯人赌场官网6月5日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网综合报导）在香港共有二十间的连锁餐厅“元绿寿司回转餐厅”，被某周刊揭发店内出售的三文鱼子寿司，并非用真正的三文鱼子制成，而是用海藻制成的假货替代，餐牌上亦未有写明店内采用“再造三文鱼子”，有欺骗顾客之嫌。香港消费者委员会指出，食店出售的食品需符合其描述，否则便属失实。食物环境生署亦会了解及跟进事件。据悉，成龙也是此餐厅的投资者之一。

有周刊日前报导，元绿寿司出售的三文鱼子寿司是采用以海藻胶类多糖、添加磷脂及胡萝卜素等制成的再造三文鱼子，色泽暗哑，既无鲜味也无油光，但餐牌上并没有说明三文鱼子寿司并非采用真正的三文鱼子，而是采用再造品充当真品。

据香港政府认可的化验所SGS检验结果，发现三文鱼子胆固醇含量每一百克只有约十五毫克，远低于另外同类餐厅“元气”及“大鱼丰作”的三文鱼子寿司，每一百克都含逾四百毫克的胆固醇。

报导又指，元绿行政总裁梅伟筠承认事件，并指开业至今一直都采用“再造三文鱼子”，更承认其他食品如：蟹柳、鱼翅都是再造食品。杨强调没有误导消费者，定价是以再造三文鱼子的标准。

食环署发言人表示，会了解及跟进事件，若出售的食品中含有其他未有列明的成分，则属不当，违例者可被罚款五万元及监禁六个月。@
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