然而，到底我们要如何正确地减肥呢?治疗肥胖的方法有以下数种:
(一)、非药性疗法。

包括有饮食控制、培养良好的饮食习惯、运动、定期追踪
治疗等。

其实，在节食、运动和减肥药三种减肥法中，运动减肥的学问最大、难度高、也最不容易有成效。“美国医学会”指出，光靠运动颇难造成热量的出超，故不容易减肥。吃一客汉堡所吸收的热量(约三百卡)，必须走一小时的路或在台大运动场慢跑十二圈(半小时)才能把它烧完，这是运动减肥的难处。更要注意运动后胃口大开，输入的食物热量一不小心就会超过辛苦运动时烧掉的热量，因此，很多人运动后体重不减反增。如每次运动只十五分钟，则烧掉的是糖类，烧不掉脂肪；运动半小时后，才会开始燃烧较多的脂肪，每次运动的时间越久，烧掉的脂肪越多，这是因为连续性运动的主要能源是脂肪而不是糖类。相反的，瞬时爆发性运动(例如举重、拉杆和百米赛跑)的能源是糖类而不是脂肪，故这类运动对减肥无益。

(二)、采用正统医药学治疗:

主要分为三个方向。第一种是抑制食欲的药物，例如phenylprapolomine（PPA）。第二种是减少养份的吸收，因此减少身体热量应用而减轻体重。例如罗氏鲜（Xenical）第三种是增加能量的消耗，加强代谢率减轻体重，例如有:ephedrinewithcaffeine、PPA。但是这种药物可能会增加出血性中风的危险性，一定要由医师诊治后使用，不可以随便去药局购买。最后一种是减肥手术治疗：手术治疗的成效非常好，可以减少最初体重的 25%至35%，在病态性肥胖而上述方法治疗无效时可考虑接受该手术。

(三)、服用保健品
原理大致如下： 一﹐减少脂肪吸收: 甲壳质CHITOSAN﹐可减少油脂吸入体内,需并服大量开水,被定位在食品类,安全性高,惟单独使用效果有限,也有清宿便的功效﹔二﹐减少糖分的吸收 ﹕Phase 2 淀粉酵素抑制剂﹐可抑制淀粉转化成单糖的步骤,进而减低糖分的吸收,安全性高故归类在食品类﹔三﹐增加肠道饱账感﹐例如高纤锭, 甲壳质 CHITOSAN…安全性高,故归类为食品类﹔四﹐增加代谢,增加脂肪燃烧的保健品﹐燃脂素(HCA) Advantra Z﹐安全性高。

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