【大澳门威尼斯人赌场官网6月27日报导】(中央社记者陈清芳台北二十七日电)考季将届，考生最后冲刺，家长也忙着为考生进补，营养师建议，考生应少喝咖啡，少碰冷饮冰品，抗压膳食以低脂、高蛋白、高纤维为原则，可用芝麻、坚果、刺五加、优酪乳、菜籽、鱼或鱼油等天然食物，为考生补脑护眼。

营养师汪晓琪指出，考生的三餐一定要定时定量，不吃早餐或节食都会损伤记忆力，要维持大脑神经传导功能正常运作，帮助脑部细胞运送营养并清除废物，须仰赖足够的多元不饱和脂肪酸DHA，因此多吃鱼或补充鱼油，可以增强记忆和学习能力。

相传在中国的科举时代，考生们喜欢以吃芝麻、核桃等食物来增进脑力，滋补强身，现代研究也发现，芝麻、刺五加、蔬菜种子等食材可萃取出丰富的辅酶Q10，它不但是很好的抗氧剂，亦可帮助细胞带氧，促进脑细胞的氧气利用率，有助增进脑力。

许多考生喝咖啡来提神，汪晓琪建议，不如补充维他命B群，因为长期用脑会消耗B群，容易造成头脑昏沈迟钝，平日补充全麦面包、糙米、小麦胚芽等丰富的纤维质及B群的食物，再配合富含钙质、乳酸菌的食物，例如牛奶、优酪乳，可以帮助考生保持肠胃健康，心智敏锐，也有助于缓解女生的经前症候群。

对于考生用眼过度产生眼睛不适，汪晓琪说，除了每半小时让眼睛休息五分钟之外，可以补充维他命A、C、B群、DHA，也就是说，在全麦、糙米及乳制品、深海鱼等食物之外，来些坚果、新鲜蔬果，可维护眼睛上皮细胞及视网膜，缓解眼睛疲劳，预防干眼症。