澳洲昆士兰大学研发高茄红素番茄

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月24日报导】(中央社记者刘育敏雪梨二十4日专电)澳洲北部的昆士兰大学最近已经研发出一种高茄红素的番茄,预计一些技术性的障碍可以在一年内克服,届时这些番茄将可以上市,降低摄护腺癌的发生率。

主持这项研究的欧海尔表示,这种高茄红素的番茄目前还有一些问题,例如茎部比较脆弱,发芽较慢,收成率也不够高,但是这些都是小问题,应该可以在十二个月内克服。

低热量,高纤维,又有抗癌效果的番茄在世界各地掀起一波波的热潮。

茄红素不仅是色素,更是很强的抗氧化物,医学研究已经证明茄红素的确可以减少某些癌症的发生。

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