禽流感后遗症 日本鸡蛋价格高涨消费者吃不消

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月16日报导】(中央社记者谢震南东京十六日专电)禽流感大举肆虐的后遗症?日本的鸡蛋价格居高不下,消费者已经发出哀鸣。农林水产省调查指出,全国各地的四百七十家零售店在六月第二周的鸡蛋平均行情,比上一周调涨三日圆,成为每盒一百六十九日圆。这已是连续六周涨价。

特别是今年初爆发多起禽流感的西日本地区,从三月起,因大举扑杀行动,一下短少了三百万只生蛋鸡,鸡蛋的市场行情比东日本贵得离谱。

根据全农近畿畜产中心的统计,昨天的市场行情,一盒十粒装的鸡蛋价格高达一百七十五日圆,比一九九九至二零零三年的六月平均值一百四十四日圆,高出三十一日圆。

按往年的惯例,一旦进入梅雨季节,直到盛夏的八月间,由于不易确保鸡蛋品质,再加上避免生食鸡蛋的习惯,日本各地的鸡蛋消费量大减,市场行情也下滑是正常现象。

反之,到了冬季期间,包括耶诞蛋糕的制作、日本式传统火锅“寿喜烧”(sukiyaki)、“黑轮”(和式佃煮)等,在在使得鸡蛋的消费量大增,市场价格才会随之高腾。

但今年初,包括山口县、京都府等西日本境内,却连续碰上多起禽流感,鸡蛋和鸡肉一度乏人问津,价格甚至大幅滑落至一百四十日圆左右。然而,随着官方宣布解除警报,鸡蛋消费市场又开始活络,连带造成供给失衡和价格蠢动飞扬。

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