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大店长救小店长 抢救中市爱心商店

【大澳门威尼斯人赌场官网5月26日报导】(据中广新闻报导)(一天营业额最糟糕的时候,只有两三百元,,,)台中市政府第二办公大楼爱心商店花心咖啡屋店长郑蕙莲,说起爱心商店开张十个多月,营运状况始终难有突破,十分沮丧。

颜面伤残的郑蕙莲,去年七月起,担任花心咖啡屋店长职务,由于这台中市政府劳工局补助设备费和人事费所成立的爱心商店,郑蕙莲和一起创业的阳光基金会中区分会听障和智障学员,兢兢业业,希望不辜负市府美意,可是,事与愿违,咖啡屋地点不显眼,加上咖啡红茶等饮料单价低,身障学员再努力,利润有限,市府劳工局估计,一天要盈余三千五百元,才能自负盈亏,花心咖啡屋离自给自足还有相当距离。

台中市政府劳工局福利课员庄俐欣说,市府辅导成立四家爱心商店,其中,台中荣总医师协助精神病患者开设的美丽境界商店,店内生意不佳,在医院外卖面包点心颇受民众支持,目前为止,损益平衡。

由智障家长协会申请成立的展志商行,参与的家长几乎都是志工,因此扣除基本房租及智障学员的薪资,还能每月盈余两万元,五月初刚开张的伊甸迦南园咖啡屋三民店,生意也不差,独独阳光基金会承揽的花心咖啡屋,开张十个多月,还处于亏损状态,每月平均亏损十万元,市府劳工局也心急如焚。

为帮助阳光基金会的身障者顺利创业,市府劳工局多方奔走,获得金典酒店热心协助,金典酒店两度派员勘查现场,执行董事胡瑜生带领餐饮部和行销部人员,为花心企业诊断,希望抢救市府爱心商店。

胡瑜生说,除了会做点心煮咖啡,还得好吃好看又好喝,才能吸引人,进而留住顾客,因此将派师傅教花心商店的身障学员如何煮出好喝的咖啡,甚至也帮花心重新设计菜单,及套餐。

除了企业诊断,劳工局也争取市长胡志强同意,设法让爱心商店搬家,将原来设在台中市政府第二办公大楼一楼最角落的花心咖啡屋,搬迁到一楼最前方明亮显眼的空间,让洽公民众一眼就能看到颜面伤残朋友所开设的爱心商店。劳工局课员庄俐欣说,市长同意补助二十五万,最快七月就可以搬迁。

台中市金典酒店执董胡瑜生说,景气差,金典也走过财务困境的幽谷,了解花心咖啡屋身障学员们心中的痛,将心比心,经验分享,希望花心爱心商店尽快站起来。

大店长帮助小店长,地方传为佳话,您喝过花心咖啡屋的咖啡吗,知道郑蕙莲和身障学员的辛苦后,喝一杯爱心咖啡,一定更能感受当中的苦甜。