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养生之道

均衡的饮食应四少一多

【大澳门威尼斯人赌场官网3月5日讯】现代人的饮食习惯往往过度强调口味。“这盘菜油油亮亮的,看起来好好吃!”即使简单的炒菜亦添加了大量的油脂,致使菜肴大多过于油腻。事实上这些看起来“色”味双全的菜肴大多潜藏着饮食危机:不但容易造成过度肥胖,也增加血胆固醇,提高糖尿病与心血管疾病的致病概率。

健康饮食倡导的均衡饮食原则应该是四少一多。四少是指:少肥肉、少油炸、少酱料、少油汤,一多是指:多蔬果。就是针对现代人人过度油腻的饮食通病所设计,在食材的选择及烹调的过程中,透过简单的观念及动作,轻轻松松就可以身体力行,将均衡饮食原则融入日常生活中“吃”的智慧。

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