【大澳门威尼斯人赌场官网3月31日报导】（中央社记者卞金峰基隆市三十一日电）针对香港发生民众吃石斑鱼集体中毒事件，国内研究海鲜中毒专家的国立台湾海洋大学研发长黄登福指出，中毒者是吃到体内囤积大量毒藻的野生石斑，台湾的石斑都是养殖鱼类，养殖环境安全不会吃到毒藻，请国人放心食用养殖石斑。

近来香港陆续传出多起食用珊瑚鱼类中毒事件，特别是石斑鱼，引起国内爱吃生猛海鲜民众的注意，为减低民众食用石斑的疑虑，并提醒国人少食珊瑚鱼种，以研究水产养殖、海鲜中毒闻名的国立台湾海洋大学，今天邀集相关的学者专家针对此事发表看法。

海大研发长黄登福表示，珊瑚鱼种例如星鲙、鯙鳗、野生石斑等，容易吃到有毒的藻类，长时间累积下来，毒物就会囤积在鱼的肝脏体内，不小心吃到就容易发生中毒，所以如果真的要吃珊瑚鱼类等生猛海鲜，此类鱼的内脏应避免食用，以免发生中毒情形；此外超过三公斤的大型鱼类的肝脏，黄登福也建议不要食用。

至于台湾石斑鱼种是否也会发生类似问题？黄登福表示，市面上看到的石斑多是养殖石斑，台湾养殖石斑堪称世界一流，不但饲养技术成熟，养殖环境也安全，因此台湾石斑不会吃到毒藻。国内水产养殖专家海大教授冉繁华也指出，台湾是全球石斑产量最大的出口国，都是养殖石斑，不会发生类似野生珊瑚鱼类的问题。

而且国人与香港吃石斑习惯较不同，台湾人吃海鲜讲究小而美，因此台湾石斑体积小价格好，重量介于六百至八百克之间，香港人则嗜食份量够、重量超过一公斤的野生石斑，大型鱼累积毒素的机会自然比小型鱼多。