传统食疗开胃狗尾草 南投研发成养生茶

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月30日报导】(中央社记者刘良蓉南投县三十日电)传统食疗中用于开胃的狗尾草也可以用喝的了。南投县名间乡农会以特产的通天草与乌龙茶,研发成狗尾草养生茶,不仅老少咸宜而且食用更方便,让传统农业又有新创意。

图说:南投县名间乡是国内最大的乌龙茶与通天草产地,农民结合乌龙茶可以促进新陈代谢与通天草开脾、健胃的特点,研发出一流的狗尾养生茶。//中央社

南投县名间乡的八卦山脉有肥沃的红土,是台湾通天草、凤梨、生姜及山药等重要农产品产地。其中俗称狗尾草的通天草依据本草纲目记载,性温润,不燥不热,开脾、降胃火,一直是民间相传的养生及食疗食材。早期在农村社会,大人都会用狗尾草来炖排骨、鸡肉让小孩子爱吃饭,赶快长大,至今还是四年级以上的阿公、阿妈相当怀念的古早味。

据名间通天草产销班班长李丰宝表示,通天草古代就有台湾人参的美誉,而名间乡的乌龙茶与狗尾草的产量都是全台第一,针对绿茶可以促进新陈代谢,搭配狗尾草的养生,除了发挥更好的保健效果,制成茶包还可以改善狗尾草料理费时的缺点,乌龙茶的茶香还能冲淡狗尾草菁味,在农会的协助下,经过二年多的研发而首创神农狗尾养生茶。

只要十至十五分钟的时间冲泡,就可以享用乌龙茶结合通天草的新口味。

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