做法花样多的草莓 好吃

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月6日报导】(据中广新闻报导)继续请听杨淑锦制作的新闻专题:“”(5分8秒)草莓除了色泽应景讨喜外,还拥有丰富的维他命C,以及许多天然蛋白质,维他命B或K苹果酸,另外,草莓性凉味甘酸可润肺生津,益气养血,还可解食欲不振,草莓籽更具有清肠胃功效,对身体有很大帮助,一般来说,想减肥的女性可以多吃草莓。

每年一到三月是草莓的盛产期,这时台湾草莓香味浓郁,品质非常好,最适合用来作为饮品及高点的基材,而外观硕大美艳,莓香较淡的进口草莓则适合用来作为装饰。

很多人都喜欢用草莓来做饮料及糕点,但为什么饭店做的就比较好吃呢?饭店业者就提出许多草莓做法,让大家自己动手在家里做做看。

饭店业者王雅君特别推荐草莓奶茶,他说这种草莓奶茶与一般不同,不含一滴水,完全以鲜奶为底,加热到九十五度,再加入斯里兰卡红茶与马来西亚草莓茶,最后加入草莓奶酒及鲜莓切片。

草莓雪酒是用淡莱姆与草莓甜酒,新鲜柠檬汁及新鲜草莓,加入冰块放进调制机快速搅拌成雪泥般的浓稠状,滋味酸酸甜甜。

大草莓香槟是以草莓甜酒为基酒,加入法国顶级香槟,再加上加州嫣红大草莓。鲜莓优格饮料是用新鲜草莓,草莓优格加入果露,以果汁机低速搅拌十五秒调制,再以薄荷叶及奇异果球作为装饰。

另外,草莓也是制作糕点的好材料,草莓巧克力火锅,是以新鲜整颗草莓沾上浓厚巧克力,入口酸甜,草莓雷克塔布酪是与起士一起烘焙,上层再敷上焦糖,莓香十足。现在是草莓盛产的季节,如果这时不喝杯草莓饮品,尝尝草莓糕点,可就落伍啰。

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