吃鱼有益健康 降低罹患心脏病危险

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(中央社巴黎十七日电)根据一项研究,长期规律吃鱼、蔬菜、水果以及平日小酌一杯红酒,可帮助生活在富裕国家居民,平均延寿五年以上。

受到著名地中海饮食法鼓舞,医师们阐述所谓多纤食谱在美国对健康的潜在影响。

利用电脑程式推估美国成年人罹患心脏病概率,将比未遵照这种食谱的人减少百分之七十六,妇女平均多活五年,男性平均可延长六点六年寿命。

这套食谱是根据先前的研究结果,攫取可降低血压的各种食物优点所研究出来的。

研究中所提到的多纤食物包括每周吃四顿鱼,以及每日喝十五厘升(约五液盎斯)葡萄酒、一百克黑巧克力、四百克蔬果、二点七克大蒜与六十八克杏仁。

以鹿特丹伊拉斯莫斯医学中心研究员佛朗哥为首的研究团队所提出的这份报告,周六刊登在英国医学杂志上。

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