【大澳门威尼斯人赌场官网12月14日讯】食环署正跟进内地揭发有工厂生产劣质香醋的事件。食环署发言人表示，已向内地有关部门查询,了解并确定不适宜饮用的劣质镇江香醋有否流入本港，食环署亦会派人到市面巡查，有否不法商铺售卖劣质镇江香醋。

内地传媒近期揭发,生产香醋驰名的镇江市, 有多间工厂以发霉变质的大米及工业醋酸调制香醋, 经过调查，这些劣质制醋的原料含有致癌物质，包括黄曲霉素及重金属, 危害人体不宜饮用。

有200年历史的镇江香醋一向有盛名，最大的特点就是香气浓郁被誉为中国四大名醋之一。 而近期因有一些销售商反映某些醋厂的镇江香醋“有点怪”，后经有关人员经过3个月调查后，发现镇江地区一些醋厂为降低成本，厂里不仅使用发霉变质的大米酿醋, 还为了掩饰大量掺水造成的醋味变淡问题，不惜添加国家禁用的工业冰醋酸以提高酸度。内地有关专家指出，发霉变质大米含致癌物质，而冰醋酸中更含有铅、铬等重金属，危害人体健康。

被揭发的醋厂，厂内的卫生情况十分差, 在江南醋厂的制醋车间内，随处可以看到密密麻麻的苍蝇。在制醋制作间内，有工人光着脚，站在醋池内工作。厂方回收来的旧瓶子，只是简单刷洗后就晾放在院子或者车间，完全没有消毒，就拿来使用。将原本香气浓郁被誉为中国四大名醋之一镇江香醋，变成了危害人体健康的“镇江怪味醋”！

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