【大澳门威尼斯人赌场官网10月7日报导】(据中广新闻报导) 胶原蛋白是近年来美妆市场的宠儿，以往都是从猪皮或牛皮萃取出来，最近，农委会水产试验所研发出，从鱼鳞抽取出胶原蛋白的新技术，而且纯度比猪皮、牛皮萃取出来的高很多，原本废弃的垃圾，如今摇身一变，成为具有商业价值的材料。

台盐的胶原蛋白卖翻天，农政单位看好美妆市场，也来轧一脚，农委会水产试验所，刚刚研发出一项从鱼鳞萃取出胶原蛋白的新技术，让垃圾变黄金。根据水产试验所的研究，鱼鳞富含的胶原蛋白含量高达百分五十以上，经过萃取以后，鱼鳞胶原蛋白的纯度更高达百分之九十，远超过从猪皮萃取出的纯度，而且安全性比起陆上活动的畜禽来得高。

水试所助理研究员蔡惠君表示，过去发生欧美爆发狂牛病时，一度让胶原蛋白的安全性倍受到质疑，如果从鱼类萃取，就不需要担心原料被动物恶性传染病污染。

水试所方面目前正在申请专利中，并且公开征求厂商，希望明年就能把技术移转出去，正式量产上市。