我们今天准备带着非常悠闲的心情去湖边享受日光浴，欣赏奥地利最著名的萨尔斯堡省湖区的美丽风景，观赏美丽的天鹅及水鸭在湖中嬉戏游泳，其实真正原因是我们想要喂食它们。我们在早餐后鼓起勇气向“五星级妈妈”要求一些桌上的面包，作为去湖边喂天鹅的主食，我以为她可能会拒绝我们的请求，没想到她非常热心且细心告诉我们喂食的诀窍及所需面包的种类。

因为刚刚出炉的面包含水分太多，对于水鸭及天鹅的胃肠是很不好消化的。她一边解释一边怕我们不了解，所以还用非常可爱的姿势表演给我们看，表示“天鹅们会因此而肚子不舒服，马上排泄掉食物，因此白白浪费了美食不说，也辜负我们的好意。”没想到连喂食都有诀窍及方法，我们看着热心的她去厨房拿了一大袋前两天剩下的干面包，让我们带去给它们享用，真是设想周到而又贴心。

在西方国家旅游最让我敬佩的事是：他们对自然生态中的花草树木，那份由心底流露出的尊重及与万物和平共处的态度；也许大家都知道日本人在国际间，得到绝大部分西方社会人士的尊重及认同，不仅仅是因为他们的国民所得高以外，包括其全民的生活水平早已跟欧美同步，其实，他们的团队精神及遵守纪律上，才是真正赢得国际间认可及赞扬最主要的原因。

会提到这些话题，不是在夸扬他国的生活水平如何，而是因为我们中华民族有一特色闻名全球，不过我却丝毫无法因此而引以自豪。也许到现在我们的周遭生活环境中，都还是存在着这样令人诟病的话题而被国际间各国 “激烈” 讨论著，大家却仍然不受外力影响的自以为是。中华料理已经闻名全世界，但是其无所不吃的特点也是一样闻名。

2000年春天，刚好在奥地利及欧洲其他国家的新闻报导上，谈到我们中华民族有吃狗肉的习惯，早期台湾也很流行吃“香肉”，说到狗肉就谈起一黑二黄三花四白，把狗分成食物等级的评论一番，还提倡起所谓的冬令进补论。我跟小庭是从未吃过，也不忍吃，更不认为狗肉是我们的主食，我们人类能吃的食物不该包含它们，它们的任务不该是这一项目，它们是我们人类的好帮手“看门狗”或是其他更多方面的助手。

我们真正感到痛心原因之一是被骂的无话可回应，而且我们知道那些事件是残酷的真实存在、而我们完全无法否认指责。大家不能总是说“家丑不外扬”，却一直不愿意改变自己的生活习惯，迈向“先进开发国家”不是由自己说了算，而是要由大家认可了．．．．才算吧！

台湾近期以来，几乎没听说过再有人吃狗肉，但是在大陆却依然有；其饮食习惯在各式各样的菜色中，真的有很多非主食的动物群都在菜单里头。我知道现在台湾人在自己本地不吃，但是据说去大陆旅游的台湾游客及去经商的台胞，都会去尝其他种类的“山珍海味”，有多少人数我不清楚、其实也真的不愿意知道，因为实在是太惨酷了！！

其实吃食的种类因地而异，都是为了满足口腹之欲，逃离不了吃尽天上飞的、地上爬的、水里游的：“中国人无所不吃的封号”．．．．真是太有名了。很难不出名呢！

在旅游中被外国人指着鼻子骂的经验并不好受，而且还是一个这样不好的饮食习惯，全世界都在提倡要给后代子孙一个美丽的地球，要生态保育等等。这些可不能只是当成口号喊一喊，太多事实证明，每一种生物被产生在地球，都有他的任务而且也不是毫无用处，随意的破坏和残杀会为人类的生存环境，制造很多无法挽回的问题及危机。

我们在被骂当时，并非真的难以释怀或者感觉难堪，而是发现我们真的应该处处为他人设身处地的着想才是上策。那一次的指责把我们远离世俗的天真想法又重重的抛回真实世界。我们认真思考一下，绝对不可以视而不见，我们无法将责任完全撇的一干二净。

一群天鹅在西方国家可以优游自在，不受干扰的划行在湖中，也可以接受人类的喂食，其性命是安然无忧且快乐的。但是如果换成生活在“美食王国”国度里，情况就截然不同了，这样子说自己同胞不是为了责备，而是希望祖先相同的我们，不再因此被外国人责备、不认同。想要经济奇迹，想要成为全世界第一，都是从这样的“小事”做起。如何区别其中奥妙？该用用承传五千年文化及丰富内涵所得来的智慧好好想想吧！ @