四川菜谱: 小煎鸡
【大澳门威尼斯人赌场官网1月9日讯】
原 料:
鸡脯肉150克
冬笋100克
泡辣椒、芹黄25克
制 法:
鸡肉切条,用盐、水淀粉上浆。
水淀粉、料酒、盐、胡椒粉和醋在碗中兑成味汁,用花生油将鸡条炒散,放入葱姜、蒜片和泡辣椒,炒出香味后放入冬笋条、芹菜,下入兑好的碗汁,翻吵几下即成。
(//www.dajiyuan.com)
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