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四川菜谱:姜汁扁豆

【大澳门威尼斯人赌场官网1月9日讯】

原 料:

仔姜10克

扁豆150克(可用雪豆带替)

制 法:

仔姜切细末,加盐、料酒稍腌,滗出原汁。

扁豆治净,下油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、盐、翻勺装盘即成。

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