【大澳门威尼斯人赌场官网1月31日讯】原 料:
嫩母鸡1只1000 克红干椒10 克葱姜各25 克
制 法:
净鸡煮7 成熟捞出晾凉, 去头, 爪,骨后切块. 炒锅置旺火上加油烧至8成热, 下鸡块, 姜丝, 辣椒末煸炒. 再加黄醋,料酒,盐,花椒末调好味, 加肉汤焖至汤汁收干时, 放葱段勾芡装盘即可.
(//www.dajiyuan.com)