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异乡过年 自制年味 台湾海外留学生 每逢佳节倍思亲

【大澳门威尼斯人赌场官网1月23日讯】特派自由时报记者魏锡宾╱伦敦报导: 没有全家团圆的年夜饭、初一热闹熟悉的庙宇街景,及和乐兴奋的互道恭喜和鞭炮声,海外留学生的农历年,只能在街头景致和平常没有两样的异国,呼朋引友自己“制造”,拿出由台湾空运的珍藏家乡佐料、食材,和各国友人欢乐聚餐,一起分享台湾人的热情,餐后再来一张大合照,就靠照片道尽斗室内宾主同欢乐的喜悦。

对于旅居海外的台湾人,新年期间是个令人格外思亲和想家的日子,已建立人脉通路的老侨,多的仍是偷空互相拜年的例子,也因经验老到,早早就可以调整心情应对这个传统上每年最重要的节日,但对留学生而言,心境则更为复杂,一方面不想或无法像已经移民的台湾家庭,将生活调适到与异国同步,另外停留时间也未长到可以适应没有喜气的新年。

英国的台湾留学生,在最近十年来急速成长,连同短期语言进修学生计算在内,近五年都维持在一万人左右,总数一百所出头的国立大学,或多或少都有足以形成群体的台湾学生,虽然没有集体张贴春联的喜气,也没有远客近亲拜年的热闹,但既然新年不能留白,最简单的方式,也就是呼朋引友一起过了,大大小小的餐会,因此在农历年前后一个个登场。

呼朋引伴细数家乡事

刚好碰到考试或将要缴交课业报告的留学生,就只能准备简单的红酒和现成英国糕点,再来个“中西合璧”,有中式有西式,买得到什么就吃什么,炒米粉很好,烤羊排、奶油英式蛋糕也不错,反正大家不甘寂寞,三五好友齐聚聊天,一起细数家乡的“五四三”。

在室外冷冽、室内温暖的气氛中,一边闲聊故乡事,也一边打电话和台湾亲友拜年报平安,刚好台湾和英国冬季有八小时的时差,在英国除夕夜的午夜十二点,台湾已是初一上午八点,互报平安后,一边准备上床,为未竟的学业打拼,另一边刚好要起床访友,或至寺庙祈求新一年的平安快乐。

三锅大同电锅凑一桌

更多留学生则选择暂时忘却课业的烦恼,在小小的宿舍内大张旗鼓,邀请异国友人共同“围炉”,以度过农历除夕的晚上,虽然“巧妇难为无米炊”,而且不少留学生平常在家是娇娇女,或是不食“烟火”的绅士,但戏法人人会变,沙茶酱、家乡味麻辣佐料,从台湾空运而来,没有火锅,就用多功能的传统“大同”电锅,大家凑一凑还可以煮三锅,海鲜、麻辣、素食锅都可以一起上阵。平常舍不得拿出来的台湾肉干、点心,也都会在此时被供上桌,而自己煮的台式粉圆,配上英国奶茶,就是最受欢迎的珍珠奶茶,英国难得见到红色大西瓜,不过就是有人变得出来。

除了伦敦等极少数地区外,英国官方在农历年并无特别庆祝活动,依然正常上班上课,其实农历年通常是在英国圣诞季后,疯狂大批卖结束不久,此时也正是上班族真正收心,开始为新的一年卖命的时刻,所以只有各大城市的中国城是感受节庆的主要地方,散布各地负笈他乡的留学生,因此在苦闷的生活中,只能创造自己的农历年。

留学生涯是短暂,农历年对许多留学生却是个深刻回忆,第一次没有长假可放纵,第一次看不到满街红色的春联,甚至连鞭炮声也听不到,但是一张张储存在电脑中的照片,已足供几年后回忆那段在海外的日子。

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