在一次晚会时，同桌的一位女士身着黑色立领毛衣，搭配着一条有原住民图腾、色彩鲜艳的披肩，显得容光焕发，令人眼睛为之一亮。她说披肩是早年一位原住民老妇人所赠，一针一线密密地和珠串缝合而成。

老的东西常被以褪了流行而抛弃，如今老东西有了新用法，这位女士的服饰更是别出心裁。

这使我想到住家附近的一家江浙小馆，菜色十分道地，也很好吃，但过去未能因应时代的改变，令人用餐时觉得老套、沉重，致使生意逐渐没落，股东大多打了退堂鼓。

后来承接这家小馆的经营者，体察到时代的改变，就从里到外、从硬体到软体做了大幅改进，舍弃桌桌都是十人大圆桌、大海碗、大海盘，代之以典雅的装璜、柔美的灯光、干净的桌布及精致的餐具，甚至采用电脑安排点菜上菜。

同样道地的江浙菜，在不同气氛下，让用餐者有完全不同的感受，小馆自此生意兴隆，即使平日若不事先订位，还需排队等待。这也是老东西新作法的成功例子。

新年度新开始，宝贵的经验加上新思维、新作为，可能是成功之道吧！──转自台湾大澳门威尼斯人赌场官网时报

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