【大澳门威尼斯人赌场官网9月23日报导】(中央社台北二十三日电)中国大陆深圳市宝安区继传出馊水油事件后，目前又有不肖业者以发臭碎猪肉与猪内脏炼制猪油，过程中并添加对人体有害的双氧水及工业去泡剂来漂白猪油。调查发现，仅宝安区就有十多家同类加工厂，所炼制的毒猪油专门供应当地食品加工厂，而且由于价格便宜，在市场上供不应求。

北京中央电视台报导，宝安区的街市肉档都将碎肉及猪内脏收集起来，再以每斤六毫到一元人民币的价钱卖给地下猪油加工厂用以炼油。由于这些猪杂肉大多已经变质并有臭味，地下工厂会煮沸池塘水再加入双氧水先作漂净处理，然后才进行炼油工序。

由于猪内脏经过长时间炸炼后会被烧焦，炼出来的油也变黑，而且油面会有泡沫，工人因此会在猪油中加入工业用的消泡剂减少泡沫，然后再倒入一些双氧水漂净，使油变得清亮。

报导说，这些劣质猪油的价格比正常市场价格低一半，吸引不少固定的食肆及客户订购，经常出现供不应求的情况。

据一家豆腐作坊的老板表示，他几乎每天都要从炼油工厂以每斤两元三角的价格购买一百斤这样的猪油炸油豆腐。不过，他坦承，自己绝对不吃这家猪油。

中国国家食品质检中心的专家阎新民表示，用变质的肉再加上双氧水、工业消泡剂，在高温的条件下会产生更多的有害物质，因为蛋白当中有氮和硫，氮硫化合物与双氧水在高温条件下衍生出许多未被检测出物质，食用后会对人体造成伤害。

至于用在造纸、化工等行业的工业用消泡剂，其中含有重金属砷、铅等，甚至还有像苯环、杂环这类有毒物质，因此用消泡剂处理过的油，对人体的危害更大。