【大澳门威尼斯人赌场官网8月22日讯】

周末菜谱﹕冬菇豆腐

原料﹕

南豆腐200克

水发冬菇75克

青豆100克

制法﹕

豆腐切方形﹐青豆煮熟﹐冬菇洗净。

豆腐下6成热油中﹐煎至两面金黄﹐加酱油﹑料酒﹑白糖﹑味精﹑鲜汤﹐用小火烧入味后勾芡装盘。

锅留底油﹐下香菇﹑青豆煸炒﹐加料酒﹑味精﹑盐﹑鲜汤﹐入味后勾芡淋少许香油﹐放到豆腐中央即成。

(//www.dajiyuan.com)