【大澳门威尼斯人赌场官网8月22日讯】

健齿菜谱﹕牛奶鸡蛋

选料：

牛奶250克，鸡蛋2个，红糖20克，熟猪油10克。

制法：

将锅置中小火上，注入牛奶，牛奶烧至八成热时，把鸡蛋放入，慢慢煮沸，加入红糖，蛋黄煮熟后，再加入熟猪油溶化即成。

特点：

蛋质细嫩，甜香可口。

功效：

牛奶含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素A、维生素B等营养成分，特别是含钙、磷较多，每百克含钙120毫克，磷98毫克，是生骨固齿的食物。常食能使牙齿保持坚固，有益健美。

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A等营养成分。其中含钙、磷、维生素也较多。每百克鸡蛋含钙55毫克，磷210毫克，维生素A1440国际单位。红糖生血养血。钙、磷是固齿的主要成分。

此菜有滋阴养血、长骨固齿的功效。@

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