夏之恋 水果美食之旅

自由时报记者杨珮欣苗栗报导摄影

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月9日讯】炎炎夏日热得哪儿也不想去吗?来卓兰喝一杯现采现榨鲜甜的水果冰沙吧!一年四季都有水果出产的卓兰,素有水果王国的美誉。除了提供游客采果,体验果农生活的乐趣外,近来还研发出各式各样消暑的水果大餐,让来到卓兰的游客品尝到,用自己采摘水果所做成的料理。

 无论是冰凉香甜的水梨、葡萄冰沙,开胃爽口的水果沙拉,强调有机营养的水果健康套餐,精致宴客型的水果料理,或者水梨派、炸葡萄等乡村甜点,除了水果餐点的多样性,最令人难忘的还是新鲜水果入口后,让人忘却酷暑带来的阵阵烦意。

 拜访卓兰这个客家山城,随着地势愈高,一片由大安溪冲积的丘陵盆地开展在眼前,白色的水果套袋点点密布于山坡、平地上的青绿之间。传统老舍或现代农宅,零星点缀或三五集居,晴空白云越显农村的宁静优美。

 这才感受到,原来杨桃、水梨、葡萄、柑橘、枇杷、桃李等众多水果的栽培,遍布整个卓兰,是其来有自的。

 除了土质肥沃,气候温和外,客家农民的勤劳性格,也一步一脚印打开卓兰水果的知名度。现在来到卓兰,绝大多数的果园及农场都转型推展观光,开放让游客采果体验,享用各家私房水果餐点。农会还特别针对品质良好的水果加以认证,创立“水果师”品牌。

 卓兰观光果园主要分布于内湾地区,苗五十八号县道两旁,全都是果园,成串的葡萄、剔透的杨桃、满坑满谷的水梨、黄金圆润的柑桔,一年四季都有不同的风情,可以向果园主人租自行车,一边采果一边畅游果园小径。
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