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【大澳门威尼斯人赌场官网6月10日报导】(中央社记者邓惠珍彰化县十日电)SARS疫情虽然已经趋缓,但也因为这一次的教训,让大家更加注重自己的身体健康保养。彰化一家土鸡城推出“抗煞养生土鸡汤”清甜的汤头,加上润肺养气的十多种中药,老人、小孩都适合,最近成为最热门的休闲饮食。
抗煞养生土鸡汤中加入琳琅满目的中药材,这些都与抗严重急性呼吸道症候群(SARS)有关。业者吴锡义表示,这一道抗煞养生鸡汤,结合了最热门的板蓝根、桔梗、菊花、沙参、金银花等多种中药材来提炼汤头,不仅有润肺养气的功效,汤头也相当清甜好喝。
这家位于彰化县著名古迹“虎山岩”旁的土鸡城,因为SARS疫情关系,生意原本一落千丈,山产动物也乏人问津,不过自从推出这一道“抗煞养生鸡汤”之后,客人又纷纷回流,假日更成为休闲饮食去处,因为大家都要抗煞。
业者吴锡义说,汤头清甜不是加了味精,而是菊花与枸杞的自然甜味,因此好喝不腻,又有中药的清香,试吃的客人对抗煞养生鸡汤也赞不绝口。吴锡义指出,之前因为SARS疫情关系,热门的板蓝根有钱也买不到,不过他寻访中医师,发现还有许多种中药对肺部与支气管也有保养功效,加上现在板蓝根取得也比较容易,在经过中医师指导搭配其他适合的药材,让这一锅鸡汤可以名符其实抗煞养生。