SARS发烧 连锁咖啡展店冷却
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【大澳门威尼斯人赌场官网5月8日讯】SARS疫情已影响到产业投资布局,西雅图极品咖啡连锁店原定今年展店6家,并进军上海、杭州咖啡市场,目前已全部喊“卡”;大成长城集团旗下汉堡王西式速食店,今年预计增设3至5家的新店计划也暂缓。
据自由时报5月8日报导,目前在全台已开设35家连锁咖啡店的西雅图极品咖啡总经理刘增祥表示,受到SARS影响,机场与医院人潮大减,政府以顾及国家门面、形象为由,希望在机场设立门市的业者能共体时艰,继续营业。
但该公司机场内2家门市业绩已大幅衰退7至8成,若SARS疫情未减缓,业绩持续下滑,公司也受不了。该公司正积极评估机场门市暂停营业的可行性,月中会做最后确认,“不景气,开源不易,只能节流,该断就要断”。
刘增祥说,西雅图原定今年再展6家新店,并于月中登陆上海、杭州开设新店,目前该扩张计划,全部喊停,同时已采用弹性排班及和房东盟调降租,期降低人事与房租2大块固定成本,以度过这一波SARS风暴。
在北部地区有20家门市的汉堡王也表示,原本以为去年已是景气谷底,但没想到今年又先后发生美伊战争、SARS风暴,该公司认为今年投资计划还是保守操作为宜,原定今年展店3至5家的计划,也将暂缓。
在全台有85家咖啡连锁店的丹堤咖啡副总徐恒钧则表示,今年预计展店至90家,虽受到SARS影响,展店计划不变,但商圈的选择会更审慎评估,以商业区、有固定上班族客层的商圈为主,较不会选择流动人潮多的商圈。
摩斯汉堡总经理袁世民则表示,尽管这次SARS疫情平息,未来还是会有SARS,不会结束的,但商业竞争永远存在,业者要自行调整,原则上摩斯汉堡今年22家的展店计划不变,但可能会朝健康、安全的定位调整。(//www.dajiyuan.com)
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