【大澳门威尼斯人赌场官网4月8日讯】(中央社记者郭无患华盛顿八日专电)华府华侨文教服务中心表示，侨务委员会定八月举行海外华商烹饪研习班，并配合参加二○○三年台北中华美食展活动，有兴趣并合于条件的华商可与华府侨教中心联系。

侨教中心指出，侨务委员会为协助海外侨营餐饮业者、现职厨师及准备经营餐饮业者了解海外中菜的消费趋势，增进烹饪技术、创新菜色，以提升事业竞争力，定于八月四日到八月十五日在台北举办“第六期海外华商烹饪研习班”。

参与这项活动的华商将住宿北投华侨会馆，活动研习内容将以江浙菜、粤菜、川菜、台菜等各式传统与创新宴客菜肴为主，辅以新式素食及美味点心示范制作等实作课程，并安排与国内业者经验交流、参访国内知名餐厅及参观二○○三年台北中华美食展等活动。

研习期间的学杂费、早午餐、住宿费及交通费均由侨委会负担，晚餐及往返机票则由学员自行负担。年龄在二十岁以上，六十岁以下，通晓中文者，均可报名参加，并以近二年未曾参加侨务委员会开办的各项专业研习班者优先录取，报名日期自即日起至六月十八日截止。报名或其他相关问题请电洽华府华侨文教服务中心：（二０二）八九五-一九六九，或至侨务委员会网址：///www.ocac.gov.tw/查询。(//www.dajiyuan.com)