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戒烟时的饮食与营养

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月5日讯】

  尽管吸烟容易戒烟难,但戒烟却意味你的健康将从此得以改善。

  肺癌与肝癌并称国人癌病两大杀手,而肺癌到民国八十八年已经窜升到5,959人,以20%的死亡率高居癌症死亡排行榜的首位。不仅止于台湾,肺癌在世界上,包括许多欧美先进国家,都是发生率最高、死亡率也最高的疾病。

  因此,要降低肺癌的发生率和死亡率,当从生活习惯和环境卫生着手,包括禁烟、避免吸二手烟、改善空气品质、避免空气污染;尤其吸烟有百害而无一利,每支香烟经过燃烧可产生上千余种化合物,其中部分散播于空气中,部分被吸入肺部组织内,包括有数十种刺激物质及40种以上的致癌物,其中主要有害物有尼古丁、一氧化碳及焦油三类。尽管吸烟容易戒烟难,但戒烟却意味你的健康将从此得以改善。

  ◆调整饮食可以帮助戒烟

  一、避免喝咖啡或含咖啡因的饮料:

  咖啡因是一种具有中枢神经兴奋作用的成瘾物质,使用后会增加吸烟欲望。

  二、避免喝酒:

  喝酒时容易想到烟,主要是因为酒精本身会麻痹人的神经,而诱发我们想抽烟的渴望。

  三、多吃蔬果,少吃肉类:

  在体质呈现碱性时,您较不会有抽烟的渴望;而当体质呈现酸性时,较会诱惑您想抽烟的欲望。但食物的酸碱性判定不是以吃入口中的味觉而定,而是以它代谢的产物来决定。一般食物若代谢后会产生磷酸或硫酸,我们称之为酸性食物,例如:肉、鱼、核果等…。至于碱性食物则是指代谢后会产生钙、镁、钠、钾…等电解质,食物中诸如蔬菜、水果、奶类均属此类。

  四、多补充维生素C:

  适量服用维生素C可以有效抑制吸烟的欲望。

  五、补充维生素B群、钙质和镁以帮助戒烟:

  这可以帮助纾解压力,减轻戒烟时的焦虑及帮助睡眠。

  六、饮食尽量清淡:

  少食含盐和味精高的食品,及减少刺激性的调味品,因为这些东西会增加你的烟瘾。

  七、饮食不可吃太饱:

  因吃过饱,血液会集中在消化器官,脑部的血量会减少,使人想打瞌睡,会使戒烟者的意志力削减,影响戒烟效果。

  八、多喝水:

  吸烟会引起唾液异常分泌,因而戒烟后会有口干的现象,喝水亦可将体内积留的尼古丁尽量排出,减少烟瘾发作。喝水有很大的益处,有助于分散你的注意力,还有助体内毒物的排除,并可减轻咳嗽症状。

  ◆戒烟者常有体重增加的困扰

  造成体重上升的原因主要有:

  一、戒烟后新陈代谢速度较戒烟前慢了,消耗的热量减少了。原来抽一支香烟就可以引起心率加快,使新陈代谢速度增加3-10%,这种现象一般可持续30分钟左右。

  二、味觉、嗅觉改善,更感食物美味,食欲增加。

  三、因为以其他食物替代吸烟的口欲(如:零食、口香糖),增加了热量的摄取。

  ◆如何处理体重增加的问题

  戒烟可能会令体重略为增加,多半在2至5公斤之间。戒烟者要想防止体重增加,就应适当减少饮食(一天约减少300kcal-500kcal)或增加运动量。当然,因为体重增加而拒绝戒烟是不明智的,因为吸烟给人体健康带来的危害远比体重增加的危害大得多。运动及节食是减肥的不二法门,若一时无法减肥,稍胖一点对健康的影响也比吸烟来得少,应该等确实戒烟成功后,再来处理体重的问题。@

  

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