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【大澳门威尼斯人赌场官网2月22日讯】什么是Wrap？就是夹了各种东西的卷面饼，例如我们的大饼夹肉，

或是润饼，美国有些人将之统称为三明治。那三明治有什么好吃的？如果这正是你想问的，那么就走一趟“It’s a Wrap”，吃过以后再下结论。

Wrap在纽约处处吃得到，“It’s a Wrap”之所以会成名，在于它料好实在、价钱公道。他们用最新鲜的材料来制作，而且非常注重营养与健康概念，拿份菜单来看，你会发现，除了传统在速食店吃得到的那些选择外（像是凯撒沙拉、鲔鱼等）还有很多创意十足的选项。比方名为“突尼西亚的一夜”，用的是番茄果酱，可不是蕃茄酱唷，加上辣味鸡肉，还有新鲜蔬菜制成；而“何叔叔”则是由烤肉、豆芽菜、木瓜酱等组成。

Basil Wrapbone，这是一道带有意大利风味的烤鸡三明治。鸡肉很入味，而且鲜嫩多汁，配料有Mozzarella Cheese，还有脆脆的生菜。不吃肉的人，还有专为素食者订做的Vegetarian Wrap，以及低卡的Wrap。记得点一杯招牌的雪泥果汁（Smoothie），这是鲜果汁配上优格或酸奶打成的。保留水果纤维与果粒，很浓稠，也很顺口。Banana Buzz，这是混合香蕉、卡布其诺与巧克力牛奶的饮品。第一口觉得很怪，但喝多了可会上瘾的。

不过在菜单上你会看到最醒目的是Tacos﹔ Burritos和fajitas﹐它们是什么呢﹖Tacos, burritos, fajitas这三个乍看之下略显怪异的名称，指的可是墨西哥人不可或缺的食物。由于墨西哥紧邻美国南方，随着大批墨国人民到美打工，这些异乡美食也就在当地落脚了。 这些形状和中式润饼有异曲同工之妙的墨西哥卷，味道可比润饼辛辣多了。或许你会纳闷，tacos, burritos, fajitas看起来大同小异，外皮如同纸巾一样折好，里面夹着肉酱、蔬菜等馅料，到底它们之间有何分别？没错，这些墨西哥卷的外皮都是用玉米或面粉做成，称做tortilla（西班牙文原意为薄蛋饼），tacos的外皮炸的酥脆金黄，再将对折的酥皮加进内馅，淋上酱汁即可，形状像个还没缝好的口袋；而burritos则是用温热的面皮紧紧将内馅裹住，一般人就像啃三明治一样拿在手上而不怕沾手；而fajitas源自fajo一字，皮带的意思，因为最初fajitas是用牛肉片包裹的，那一片片的牛肉看起来就像是皮带一样，所以将它称为fajita。不过现在都是用tortilla作为外皮。

Tacos, burrito, fajitas的内馅，常见的有牛肉、鸡肉、 起司、米饭、黑豆。步骤是将内馅炒好后加上蕃茄、洋葱、青椒，最后在上面淋上酸奶酪即可，当然也有全素的口味。真要区分的话， burritos通常是热呼呼的端到你面前，fajitas则是冷热皆宜；另外，Burritos大多夹黑豆、米饭，fajitas则多包肉类和蔬菜。不过吃burritos时可得小心，不要因为好吃而不知不觉多塞进几个到嘴里，因为黑豆吃多了可是会….排气的。这些餐点旁边大都附有玉米脆饼和酸辣的salsa沾酱。地址﹕2012 Broadway(71 St.), New York 电话：212-362-7922 交通路线：搭1,9到72th St.下车 营业时间：周一至周日11:00-21:00。价格：Wrap在$5–$7美元间、Smoothie在$2-$5。

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