NBC突击检查卫生不佳 食品业巨头均名列榜上

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月20日报导】(据中广新闻报导)美国国家广播公司(NBC)的一个节目,最近突击检查38个州,一千家快餐店的卫生状况,结果三大速食业者,包括麦当劳、肯德基与汉堡王,都有卫生状况不佳的情况发生,总评比结果显示,在美国,“汉堡王”出现的“严重违反卫生规定”情况最多,肯德基则名列第八,麦当劳第九。

所谓的“严重违反卫生规定”行为,包括“用手直接拿热食”、“食品未熟”、食品保存温度错误”,以及“员工生病仍到店服务”等。调查并显示,在美国60%接受调查的速食店,过去一年半至少出现过一次严重卫生问题。

调查过程中,也调查许多严重卫生事故的起因,例如美国中西部“科罗拉多州”一个小男孩,今年3月份在一家肯德基速食店用餐之后身体严重不适,经检查感染了“沙门氏菌”,紧急抢救才保住一命。而田纳西州有100多名顾客,在一家麦当劳吃过饭后,竟然中毒倒地;芝加哥一家“温蒂汉堡”,墙角的一支捕鼠夹上,竟然夹着一只已经发臭的死老鼠等,这些案例都显现美国速食业者,在食品安全卫生上,确实有待加强。

虽然节目播出后,对美国速食业者造成重大的压力,不过速食业高层都纷纷写信给NBC说,以后一定会继续改进店内的食品卫生状况,让顾客吃得更放心。

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