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原 料:

1.嫩 豆 腐150 克

2.胡 萝 卜50 克

3.菜 心100 克

4.腐 竹、 水 发 粉 丝 100 克

制 法 :

1.豆 腐 切 块 焯 水 后 捞 出， 粉 丝、 腐 竹 泡 发， 胡 萝 卜 切 块；

2.砂 锅 内 放 粉 丝、 腐 竹、 胡 萝卜， 在 放 入 豆 腐， 加 鸡 清 汤， 调 好 味 后 大 火 烧 开， 小 火 煨 至 入 味， 淋 香 油 即 成。 @

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