【大澳门威尼斯人赌场官网12月12日讯】把豆角洗干净，掰成一段一段的，不要过水，油热后，放干辣椒段﹑葱﹑蒜，炒出香味，放豆角，反复炒到豆角变得皱皱巴巴，完全熟了，出香味。

注意，时间会比较长，要不停翻动，以免糊锅。最后放盐﹑味精。

如果有炒好的肉末放一点会比较出味，没有的话用猪油炒会比较香。(//www.dajiyuan.com)