小心食用胡萝卜素

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月10日讯】胡萝卜素是近年非常出位的营养素,很多父母都会鼓励小孩多饮含胡萝卜素果汁,但却忽略了饮用过量的后果。

  星期日泰晤士报有报道一名五岁小童面部和手部皮肤变成橙黄色,经检验后,发觉其血液中的维他命A非常高,相信是因该名小童每天也饮用一点五公升SunnyDelight果汁,当中含有用来提供维他命A的胡萝卜素。

  据营养专家指出,每一百毫升的SunnyDelight中,含有一百二十微克的胡萝卜素,相等于每名成年人每日建议摄取含量的百分之十五。若一名小童每日饮用一点五公升SunnyDelight,所摄取的胡萝卜素,便等于一名成人每日应摄取的两倍,实属过量,会令皮肤的色素产生变化,但只要停饮数星期皮肤颜色便会回复正常,不会有害。

  除红萝卜外,番茄也含有胡萝卜素,过量进食都会令皮肤变橙黄。 @(//www.dajiyuan.com)

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