【大澳门威尼斯人赌场官网10月17日报导】(中央社记者刘正庆约翰尼斯堡十七日专电)南非葡萄酒举世闻名，有的红酒品牌历史甚至长达二百多年之久，由于早年法国移民定居开普山区并带来精良的制酒技术，加上开普地区适合裁种葡萄，因此南非开普敦密布着近一百个大大小小的酒园，游客来到不同的酒园都可感受到浓厚的法国风味。

占全球葡萄酒产量百分之二十二的南非，目前位居全球第八大葡萄酒生产国，而南非产销的红酒或白酒大多数以开普敦的酒园占大宗，在佛兰夏克、帕尔、史德林伯区所规划的“品酒旅游路径”中，即可看到不同的酒园分布在山区与道路旁，赏酒已成当地法国后裔日常生活的一部分。

以座落在幽静山谷旁的佛兰夏克镇 (Franschhoek)来说，它是南非最引人入胜、葡萄酒产量最多的地区之一，原名意思为“法国一角”的佛兰夏克镇，在二百名胡诺 (Huguenot)家族于一六八八年从法国移居到开普山区后，便从法国老家带来顶尖的制酒技术与精致文化到南非。

虽然胡诺家族很快融入当地文化，但佛兰夏克镇的法国传统文化，特别是法式烹饪在镇上仍随处可见，许多餐厅与小餐馆都深具法国传统风味，至于当地的胡诺纪念馆，在一九四八年正式落成开幕后，已被当地法国人视为宗教自由的象征，纪念馆内并保存着法国先民移居南非的种种资料与文物。

以佛兰夏克镇为中心，周遭的赏酒景点包括十六个南非著名的红酒与白酒制造商，如贝灵汉、波香道尔、察摩里斯、盖伯里等酒庄都分布在风光明媚的山谷中。以波香道尔 (Boschendal)来说，原来的酒庄庄主维里尔于一六八九年抵达开普并从法国人里龙手中接下酒园后，“波香道尔”品牌便由维里尔家族维持长达一百六十年之久，后来因葡萄园染病重创收成，才被迫于一八七九年转售予罗德家族，而罗德家族接手后，致力于品种的改良并着手外销到英国，使得波香道尔如今已成为南非少数的全球知名葡萄酒品牌。