【大澳门威尼斯人赌场官网2025年01月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者方金媛台湾高雄报导）国立中山大学医学科技研究所教授庄承鑫团队透过“可携式肌酸酐检测仪”，1分钟即可检测泌牛肌肉量，藉由精准管理提升牛乳产量与品质，有望为台湾酪农拓展41亿元商机，带来产业变革。这项最新研发荣获第21届“国家新创奖”学研新创奖肯定，未来更将目标锁定肌少症族群的预防保健。

中山大学医学科技研究所教授庄承鑫（左）团队研发“可携式肌酸酐检测仪”，荣获第21届“国家新创奖”学研新创奖肯定。（中山大学提供）

乳牛产业链中，乳牛肌肉储备量与妊娠次数、泌乳量呈正相关，但是传统乳牛的营养监测，仅能透过专业人士目测乳牛体态评分，无从确知是“壮”还是“胖”，缺乏及时有效的“肌肉储备”监测。

为了监测肌肉储备量，庄承鑫团队与国家卫生研究院合作，针对肌肉代谢的产物肌酸酐，成功研发可携式肌酸酐检测仪，可搭配一次性的快筛试剂晶片，同时检测尿液和血清中的肌酸酐浓度，仅需1分钟，即可产出肌肉储备量数值。

庄承鑫表示，借此能精准掌控乳牛肌肉储备量，及早发现肌肉流失问题，更能提供客观数据，及时评估乳牛的健康状况，协助农民做出更明智的饲养管理决策，调整饲料配方，预防转换期疾病，提升乳产量，为乳牛产业带来可观的经济效益。

他说，目前台湾约有5万头泌牛，平均妊娠年限为2.6胎次，若能藉由“肌肉储备管理”成功提升胎次至每头泌牛分娩2.9胎，等同提升10%产乳量，按泌牛每胎泌乳期305天、每日泌乳30公斤为例，可望増加41亿元经济效应。

庄承鑫指出，其核心技术在于将双性离子包覆于奈米粒子外层，提高了感测器的特异性，能精准辨识肌酸酐分子，并降低其他物质的干扰，大幅提升检测敏锐度。

此外，仪器小型化操作简便，非常适合在牧场现场使用，突破肌酸酐半衰期仅4.5小时与空间限制，无须将血清送至实验室检测，可在畜牧场即时快筛，具高特异性、稳定性、可携式、制作便宜等优势，具有市场竞争力。

此项研发成果近期也获国科会审查通过“可携式肌酸酐检测仪应用于乳牛肌肉储备健康管理”，将实地应用于畜牧场20至30头泌牛健康管理，搜集数据进行快筛晶片的优化与改良，并建置云端管理平台。

庄承鑫认为，此项技术除了提升台湾乳牛产业的竞争力，更能瞄准全球5千万头泌牛市场；更期望未来将该技术应用于人体医疗，为肌少症族群提供便利自我检测的健康预防方法。◇

责任编辑：筱珮