不要以为看起来不胖就没有肥胖危机。身材纤细但体脂率偏高的人，俗称“泡芙人”，属于没有危机意识的隐形肥胖者。要摆脱“泡芙人”的危机，台湾上玺中医诊所的余雅雯中医师提供了减脂食疗与消脂茶饮的建议。
“泡芙人”的六种健康危机
“泡芙人”形容的是外表看起来正常，但肌肉量少、体脂肪高的人，也就是在运动inbody机器测试中被标记为Ｃ型的人。余雅雯表示，这类人最令人担心，因为纤细的身材容易让他们对肥胖问题缺乏危机感，从而在饮食上更加肆无忌惮。
1. 没有危机意识
外观肥胖会让人意识到需要减肥，但“泡芙人”的外观纤细或看似正常，内藏却隐藏着大量脂肪细胞，远多于肌肉。脂肪细胞会释放多种发炎因子，在各年龄层造成不同的干扰。例如，脂肪是荷尔蒙的制造器，在年轻时，过多的脂肪会干扰荷尔蒙，导致女性月经不规律、卵巢囊肿、子宫肌瘤，甚至可能引发乳房囊肿和甲状腺病变等问题。
2. 代谢症候群
进入中年后，身体容易出现代谢性问题，如高血脂、高血压和高血糖，这些问题都与肥胖以及饮食结构息息相关。
3. 容易出现失智
到年老后，容易出现失智问题。有发现，肥胖者罹患认知障碍症的风险显着增加，尤其是阿兹海默症的发病率更高。
4. 易发生肌少症
“泡芙人”由于缺乏足够的运动量和优质蛋白质的补充，导致肌肉量不足，容易发生肌少症。
5. 跌倒风险升高
人体骨架需要肌肉、肌腱和筋膜等软组织的弹性与韧性来支持和保护，当这些软组织缺乏时，人容易跌倒。这对于患有骨质疏松症的中老年人尤为危险，因为他们在跌倒时更容易造成骨折。
6. 乳癌发生率增高
台湾乳癌名医张金坚教授曾提过，现代人爱吃加工的精致食物，如蛋糕和点心，这类食物可能会增加乳癌的发生率。
“泡芙人”适宜饮食推荐
1. 地中海型饮食
如果一个人不运动，又喜欢吃高油脂、高糖或高胆固醇的美食，日积月累下来，会导致身体囤积多余的脂肪。余雅雯推荐地中海型饮食，这种饮食模式以蔬菜和优质白肉为主，如鸡肉和鱼肉，并搭配坚果等含有良好油脂的食物。她同时建议避免摄取含糖量高或添加物过多的加工食品。
2. 微笑餐盘
微笑餐盘也是一个不错的饮食选择，其设计原则是将餐盘分为三个部分：1/2的大大微笑区是高纤维蔬菜，1/4是优质蛋白质，剩下的1/4则为淀粉类食物。饮食顺序是先吃蔬菜和蛋白质，吃到半饱后再进食少量的淀粉，这样可以避免血糖飙升太快。
3. 水果并非必需食物
水果并非必需的食物，尤其台湾的水果被称为“液态甜点”建议选择低（升糖指数）GI的水果，如番石榴、奇异果，以避免摄入过多的糖分。
4. 中药材
也可以多食用一些具有“油切”功效的中药材来帮助代谢脂肪，例如，治疗高血压的山楂、清利湿热的荷叶，决明子也是夏天用来促进代谢脂肪的中药材。
5. 清利湿热茶饮配方
余雅雯提供一道清利湿热的茶饮配方：荷叶一张（剪碎）、山楂3钱（1钱为3.75克）、生决明子1.5钱到2钱，喜好甜味的可以增加甜菊叶。将所有材料用热水闷泡10-15分钟，就可以制成一款提升代谢的夏日饮品。
按摩+穴道促进气血循环
中医对肥胖的定义是多于原先最瘦体重的赘生组织，又叫痰湿。痰湿是脏腑失调而累积出来的多余废物。它不仅是指脂肪细胞，还包含高血脂、高血糖等病理产物。因此，中医治疗肥胖，首先从调养五脏六腑开始，从而把不好的东西排出体外。
穴位按摩促进气血循环
余雅雯表示，要排除过多的痰湿，强健脾经络是很有效的方法。脾经络涵盖胃、肠、肝、胆等器官，针对脾经上的穴道加以按摩，可以排除水湿、增加代谢功能，如阴陵泉穴（SP-9）、三阴交穴（SP-6）。此外，还可按摩肚脐附近的中脘穴（CV-12）、下脘穴（CV-10），有助于改善消化系统功能。也可以按摩关元穴（CV-4），促进气血循环。
早晚揉腹提升代谢能力
中医认为，“气”是体内构成生命的“能量”或“动力”，而“血”泛指体内补充营养的物质。气、血两种物质在体内循环运行，维持各组织器官的平衡和稳定。
古代医家孙思邈的一个养生方法是早上起床及晚上睡觉前揉腹72下，先顺时针揉36下，再逆时针揉36下。余雅雯解释说，因为想要加速脂肪代谢，其实就是要启动自身五脏六腑的运作，很多重要的脏腑都在腹腔，常常揉腹可以加速腹部气血循环、提升代谢能力。
四分钟TABATA增肌燃脂
想要增肌燃脂，除了调整基本的饮食结构，运动也是不可或缺的部分。运动教练Amber建议，利用上班休息时间进行增肌燃脂运动，可以尝试四分钟的TABATA训练。
1. 开合跳
2. 深蹲＋左右抬脚
3. 开合跳下蹲
4. 站姿十字拧腰
5. 抬腿
6. 抬腿45度Hold
7. 单车
8. 棒式
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责任编辑：刘晓真 孙诚
