我们可能都听说过，偶尔喝一杯酒可以延长寿命。尽管我们可能热情地接受了这种传统说法，但一项新的系统评价和荟萃分析表明，它可能基于有缺陷的研究。
研究结果发表在《酒精和药物研究杂志》（Journal of Studies on Alcohol and Drugs）上。
一份声明说，多年来，大量研究表明，与不饮酒者相比，适度饮酒者往往寿命更长，患心脏病和其它慢性疾病的风险更低。这导致人们普遍认为适度饮酒对健康有益。然而，并非所有研究都支持这种乐观的观点，新的分析解释了原因。
该研究的首席研究员蒂姆·斯托克韦尔 （Tim Stockwell） 是维多利亚大学加拿大物质使用研究所（Canadian Institute for Substance Use Research at the University of Victoria）的科学家。他在伦敦大学精神病学研究所获得博士学位。
斯托克韦尔接受《大澳门威尼斯人赌场官网时报》采访时解释说，过去的研究发现适度饮酒有益于健康，但其基本设计存在缺陷。
“这些研究有一个非常基本的工作：比较饮酒者和戒酒者，”他说。
缺陷
斯托克韦尔解释说，过去研究的一个缺陷是，它们通常关注人的衰老阶段，而不考虑他们一生的饮酒习惯。结果，将适度饮酒者与标记为“戒酒者”和“偶尔饮酒者”的群体进行了比较。
然而，这些对照组包括了因各种健康问题而停止或减少饮酒的老年人。这意味着“戒酒者”和“偶尔饮酒者”不一定是从不喝酒或很少喝酒的人，而是可能因为已经出现健康问题而不得不停止饮酒的人。相比之下，这种有缺陷的比较使适度饮酒者显得更健康。
“更合理的解释是，继续饮酒的人——他们喝酒是因为他们很健康。他们不健康，因为他们喝酒，（后面这句话不好理解，好像是说，实际上他们并不健康，因为他们饮酒，但是前后又没有数据对应，而且问题是，他们到底健康不健康？）”斯托克韦尔说。
他更进一步解释了为什么研究饮酒如此复杂。
“在我职业生涯的大部分时间里，我都在做酒精研究。这是我一直感兴趣的领域，心理学是我的背景。我一直对如何测量饮酒量非常感兴趣，我知道在生命过程中发生变化是多么复杂。这些大型研究着面对着一百个导致健康不良的风险因素，但他们只有一两个关于酒精的问题。所以很难理清这些细微差别，”他说。
“我们不遗余力地梳理了设计和测量中的一些问题。”
分析
斯托克韦尔和他的团队检查了107项纵向研究，这些研究随着时间的推移跟踪个人，以探索饮酒习惯与寿命之间的联系。研究人员分析了4,838,825人，发现了724个关于饮酒与总死亡率之间联系的估计值，以及425,564例记录的死亡。
当他们汇总数据时，最初看起来与不饮酒者相比，轻度至中度饮酒者（每周喝一杯到每天喝两杯的人）在研究期间的死亡风险降低了14%。
然而，当研究人员深入挖掘时，他们发现了一些具有不同纳入标准的“更高质量”研究，这似乎使一切变得不同。这些研究包括更年轻的人（平均年龄小于55岁），并确保那些以前饮酒或偶尔饮酒的人不被包括在“戒酒者”中。这些研究得出的结论是，适度饮酒不会延长寿命。
“较弱的研究”——那些包括老年参与者并且没有区分以前饮酒者和终身戒酒者的研究——是将适度饮酒与健康益处联系起来的研究。
“法国悖论”
适度饮酒对我们有益的想法已经存在了几十年。一个例子是 “法国悖论”，它在1990年代流行起来，它断言法国人更健康，因为经常喝酒，所以吃高脂肪饮食，心脏病的发病率也更低。
斯托克韦尔说，这可以追溯到1990年代初播出的一集“60分钟”，该集探讨了为什么法国人的心脏病发病率如此之低，几乎没有肥胖症，尽管他们的饮食包括丰富、高脂肪的食物和每天饮酒。从那时起，这个想法就扎根并成为主流意识的一部分。
“我一生中经常旅行，而且经常会接触到这个话题。这个想法几乎在地球上的任何地方都已经流行起来，适度饮酒是健康的，尤其是红酒⋯⋯当时没有互联网，但这个想法开始传播开来，”他说。
饮酒对健康的影响
当被问及饮酒的一些最重大危害时，斯托克韦尔告诉《大澳门威尼斯人赌场官网时报》，人们对这些风险缺乏认识。他说，最大的风险之一是癌症，即使饮酒水平非常低——比如每天喝一杯，风险也会增加。
“如果我们的理论是正确的——因为将饮酒者与不健康的戒酒者进行比较，所以夸大了健康益处——那么这种批评也适用于酒精流行病学的其它部分。如果你正在研究肝硬化、癌症和任何其它不会产生有益影响的事情，这仍然意味着你将饮酒者的风险与非常不健康的人群进行比较。因此，我们很可能大大低估了酒精对健康的影响。”◇
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责任编辑：韩玉#
