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气候通膨影响物价 中秋烤肉食材涨4成

绿色和平9月ˋ16日与倡议伙伴大享食育协会共同举办“月来月贵-气候通膨中秋市集”记者会。(绿色和平提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年09月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者戴德蔓台湾台北报导)绿色和平调查2014至2023年数据发现,中秋烤肉常见食材包括青葱、茭白笋、玉米、甜椒、文蛤、猪肉等,平均价格10年间成长近四成,蛋黄酥原料鸭蛋涨幅则超过四成,而烤肉必不可少的猪肉价格则涨近三成。绿色和平预测,2050年一个家庭的中秋烤肉成本,将从现今的2,545元,上升至5,800元,恐提高2.28倍。

绿色和平9月16日与倡议伙伴大享食育协会,共同举办“月来月贵-气候通膨中秋市集”记者会,呼吁赖清德总统成立的气候变迁对策委员会,应将气候通膨列为下次会议的首要议程,并诉求经济部、财政部等负责“绿色金融”议题的部会提出对策。

绿色和平气候能源专案主任方君维表示,2021~2022年美国、阿根廷等饲料玉米主要出口国发生严重干旱,台湾近年高温影响鸭蛋产量,导致鸭蛋价格近2年就上涨约每公斤24元,占过去10年上涨金额的七成,10年内从每公斤71元上涨到104元,直接影响蛋黄酥的成本,最高甚至要卖到170元。

大享食育协会秘书长黄嘉琳说,新学年开始,孩子们学校午餐费用喊涨,家长们对近年原物料、食材价格飙高等影响很有感。访问日韩学校时,也得知两国与台湾的情况类似,现今都面临学校午餐食材成本飙高的挑战,如日本的“令和米荒”事件,以及韩国因大白菜减产引发的“Kimchi通膨”恐慌,台湾民间与政府应尽快对食物短缺和价格昂贵等问题,提出因应之道。

民进党立委林月琴表示,气候通膨不仅是环境部议题,未来生活民生也要请经济部、主计单位纳入气候变迁因素,并整体考量台湾重要农林渔牧业,是否因气候变迁造成产量减少而导致物价上涨,这势必从源头协助或协助产业转型。

国民党立委林沛祥引述国外期刊报导表示,未来气候变迁很可能会影响农业收获,导致食品价格大幅上升,估计到2050年,农产品的价格恐将上涨25%左右。立委黄建宾则强调,想控制通货膨胀,现在必须解决气候变迁问题。◇

责任编辑:筱珮

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