【大澳门威尼斯人赌场官网2024年09月15日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈俊村报导）人们每天都要吃东西，难免会有特别喜欢的食物，甚至产生不吃不可的强烈欲望。如果这些是高盐、高糖或高脂肪的不健康食物，那么爱吃这些食物肯定不利于健康。对此，有专家分享了如何抵制这种欲望的几个方法。

澳洲西雪梨大学（Western Sydney University）心理学副教授魏德曼（Gabrielle Weidemann）与蒙纳许大学（Monash University）心理学研究员马尔贝格（Justin Mahlberg）在The Conversation网站撰文说，对食物的渴望是对吃东西的强烈欲望或冲动，通常针对某种特定的食物。

他们写道，人们会藉由学习来了解食物的口味和气味，也会知道可以在哪里再次找到这些食物，尤其是富含盐、糖或脂肪的食物。

有些东西会促使人们享用特定食物，例如诱人的广告或香喷喷的气味，这些东西都会让人们对食物产生渴望。

这会引发生理上的反应，例如流口水或胃部活动，这些反应多半是自动的，很难加以控制。

在出现这些生理反应之后，吃与不吃的选择取决于一些复杂的因素，例如食物的成本、是否容易取得、吃了是否还能达成健康目标等。

压力也会让人们吃得比较多。当人们在肚子饿时会吃得比较多，低估卡路里的影响，而且会认为吃比不吃更有利。

万一人们因为受到外界刺激而想吃某种食物，但手边又没有这种食物，那该怎么办呢？

这两位学者说，先前有研究显示，此时你会寻找让你感觉良好的东西。比如说，当你看到别人在吃甜甜圈，但你手边没有甜甜圈可吃，你可能会吃洋芋片，甚至喝饮料。

但他们的新研究发现，人们在这种情况下会寻找比较特定的食物。举例来说，如果洋芋片广告让你想吃东西，你可能会想吃咸的食物，而不会想吃甜的蛋糕。

环境中的线索不光是会让人们产生对食物的渴望，也会使人们寻找特定的食物种类，例如咸的、甜的或含乳脂的。

美国加州大学洛杉矶分校健康照护体系（UCLA Health）的首席临床营养师摩斯（Erin Morse）此前告诉“网路医生”（WebMD）网站说，这种对食物的渴望与饥饿无关。

摩斯说：“饥饿是我们的身体和大脑需要食物和健康的东西来补充能量和营养。”相较之下，对于食物的渴望只是“我们的身体告诉我们，我们想要吃点东西。”

她提到，她经常听到她的病患对食物的渴望，尤其是“超加工”和“咸、甜、脆”的零食。洋芋片和薯条最多，其次是甜甜圈、饼乾和蛋糕。

如何抵制对特定食物的渴望？

魏德曼和马尔贝格指出，人们大多无法控制环境中出现的食物线索以及它们引发的渴望。但你可以尝试以下的5个方法来控制你选择食物的情况：

●承认你有这种渴望，并思考以比较健康的方法来满足它。比如说，如果你爱吃洋芋片，你能否改吃盐分比较少的坚果？如果你爱吃甜的零食，你可以改吃水果。

●避免在肚子饿时买东西，事先就先列出购物清单。你也可以善用超市的按键提货（click and collect，亦即在网站选购，然后到实体店提货）或送货服务，避免受到广告的引诱而产生购物冲动。

●在家里，让蔬菜和水果很容易看到和取得，像坚果或原味优格之类富含营养和纤维的未加工食品，也可以多吃一点。如果可以的话，把高盐、高糖或高脂肪的不健康食物从你家移除。

●确保你的饮食目标是明智的（SMART）。这意味着它们是具体的（Specific）、可衡量的（Measurable）、可实现的（Achievable）、相关的（Relevant）和有时限的（Time-bound）。

●善待自己。不要因为吃了不符合你健康目标的东西而责怪自己。只要继续努力就行。

责任编辑：茉莉