【大澳门威尼斯人赌场官网2024年09月16日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者曾晏均报导）三明治可以当早餐，也可以当作上班族的午餐，只要严选食材，三明治也能吃得营养又健康，还能节省不少餐费，重点是这款轻食料理有饱足感且身体零负担。

上班族需要满满能量，所以挑选早餐及午餐，应该尽量以含有丰富蛋白质的蛋、肉、蔬菜类为主，这样才能营养均衡，而平实可口的三明治轻食，若是再搭配一杯咖啡，让精神饱满，活力充沛。

那么，美味的三明治料理该怎么做？以下介绍这款“乳酪猪肉蛋三明治”做法并不难，食材简单，结合了猪肉的咸香、鸡蛋的滑嫩、青葱的清爽及番茄的酸甜，多层次搭配，十分美味！

材料：

鸡蛋1颗
青葱1根
牛番茄1颗
猪肉（可以是火腿片或煎熟的猪肉片）
起司片1片
吐司或三明治面包
盐和胡椒粉（根据口味添加）
橄榄油或黄油（用于煎蛋）

做法：

1.准备猪肉：如果使用的是火腿片，直接使用即可；如果是生猪肉，先将其煎熟，并在煎锅中加点盐和胡椒粉调味。

2.煎蛋：在平底锅中加热少量橄榄油或黄油，打入鸡蛋，轻轻搅拌，煎至蛋白凝固但蛋黄仍然微微流动。可根据喜好调整煎蛋的熟度。

3.准备青葱和番茄：青葱切成细末；牛番茄切片。

4.组装三明治：在一片吐司上放一片起司片，然后放上煎熟的猪肉片；接着放上煎蛋，再撒上一些青葱末；最后放上几片番茄，用另一片吐司盖上，再斜角对半切后堆叠，即可完成美味的三明治。

如果选用的是三明治面包，则依照前述的顺序，直接放入起司片、猪肉片、煎蛋、青葱末及番茄等食材即可。

5.可选步骤：将三明治放在平底锅中稍微压一下，让起司融化，吐司会变得金黄酥脆。当然这步骤也可以省略，就看个人的习惯。@*◇

责任编辑：茉莉