【大澳门威尼斯人赌场官网2024年09月10日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者夏松报导）中秋将至，现在应该是月饼销售最旺的时候，但今年行情格外冷清。商家降价促销，无奈消费者购买力不足；有酒店餐饮业负责人说，市场消费降级明显，之前能一口气买10盒月饼的客户，今年买2盒还要讲价。往年凌晨还在出货的月饼代工厂，甚至实行“做3休1”。

消费降级 月饼卖不动了

今年中秋节是9月17日，近期正是月饼销售旺季。

蓝鲸新闻9月9日报导，某连锁烘焙店店员悦悦向记者反映，今年月饼销量比去年降低了30%左右，团购的几乎没有，散卖的也很差。

北京朝阳区某粤菜餐厅销售人员告诉记者，今年月饼销量较往年少了至少20%，因此店里整体备货也少了很多。

该媒体记者走访发现，目前商超和餐厅中低于100元的礼盒数量不在少数，且摆放在货架C位。上述粤菜餐厅销售人员表示，同样的月饼礼盒，去年的价格是128元和168元，今年的价格下调至78元和108元。“贵了没人买，所售价基本就是成本价，团购也没有优惠。”

据《羊城晚报》客户端“羊城派”9月4日报导，今年月饼却格外不好卖，距中秋假期还有一个多星期，还有不少酒店人反馈月饼销售不佳，更有工厂反馈，今年出货量只有去年一半。

中山一家酒店做销售的小林称，她今年的销售指标是700盒月饼，据她说，所在酒店今年的销售目标是4万盒，现在酒店全员摊派卖月饼，如果完不成指标，可能还要自己掏钱买。

9月2日，在深圳一家星级酒店负责餐饮业务的李霞（化名）告诉《时代周报》：“往年的销售季，一个周末的早茶时间段能卖出100—200盒月饼，今年，周末能卖出个10盒月饼都算不错了。以前一口气能买10盒月饼的客人，今年才买两盒，还要还价。”

李霞二季度以来就感受到了市场消费意愿的减弱。据她观察，今年来酒店办升学宴、满月宴的顾客明显变少了。即使是摆宴席，往年客人会选3000元/桌的菜品，但今年不少客人预算都下调到了1600元/桌。来喝早茶的客人，人均消费也从往年的300元降到了今年的约160元。

有月饼代工厂实行“做3休1”

冷清的市场直接冲击到了代工厂。

“往年节前半个月是销售高峰期，生意是最火爆的，工厂忙得凌晨都在出货”，深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰（化名）近日向陆媒《时代财经》感慨，“但今年定单量明显少了，工作强度也降下来了。”

凌峰所在的工厂承包了深圳多家星级酒店的月饼代工业务，今年的市场行情让他感到无所适从。

“因为没定单，有些厂家现在是上3天休1天，隔天就可以出货”，广州某大型月饼代工厂的销售经理张钊（化名）也坦言，月饼市场不如往年。

从业8年的他，客户遍及广东省内数十家酒楼，往年中秋前2个月酒楼就开始陆续下单，但今年大家都在观望，直到中秋前1个月才开始下单，“定单量整体下滑了20%，往年这个时候，各个酒家已经卖完一批货在追加定单了，但今年光把手头的货卖完就够呛”。

经济下行消费乏力 月饼价格下降

据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年全国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。而今年中秋月饼产量与销售额预计约为30万吨、200亿元。主流月饼礼盒的价位更加亲民，消费最为集中的价格带在70至220元，与去年80至280元的区间相比，整体价格水平下降明显。

《2024中国月饼行业市场趋势》报告中指出，因消费需求不足，市场竞争激烈程度将进一步加剧，预计今年月饼整体产量、销售额基本持平或略有下降，市场量大利微的特点仍将延续。

智和岛创始人董事长、互联网职场财经作家胡华成发文分析了月饼卖不动的三个原因：月饼行业被曝黑料、消费降级，以及企业降本增效，有的企业为了降成本，就不给员工发月饼了，销量肯定也会下降。

标签“月饼为什么卖不动了”成为大陆网络近期热议的话题。

《体坛周报》记者、微博大V“王玮晨”发帖说：“1. 甜齁热量高，年轻人不喜欢。2. 企事业单位效益差，给员工发不动了。3. 没那么多生意做，送不动礼了……经济下行，发福利和送礼的需求下降，卖不动是必然的。​”

星座命理博主、微博大V“草花的秘密”说：“买月饼买的是礼盒，真正的饼不值几个钱，主要是满足送礼的需求。经济下行，企业、单位没有员工福利预算了，非必要大伙儿也不给亲朋好友送月饼了（不如发红包更实在），需求自然就越来越低了。”

《证券时报》报导，种种迹象表明，2024年上半年，中国焙烤食品行业受经济下行、成本高企，消费乏力等诸多不利因素影响，行业发展面临严峻考验。

责任编辑：李琳#