韩国团首日与苗栗蓬莱国小的赛夏族小朋友进行交流，由蓬莱国小校长林恩惠亲自率领师生来到中原大学，向韩国水原华侨小学师生介绍赛夏族文化，并指导韩国小朋友用台湾木头制作可爱的赛夏族图饰钥匙圈，同时让他们体验台湾原住民的传统服饰，加深台湾与韩国之国际连结，为中原大学社会责任实践（USR）尽一份心力。

墨西哥团则安排了包括篆刻、书法和吹画等多样化的文化课程，并进行了美食制作活动，让墨西哥的大小朋友们亲身体验凤梨酥的制作技巧。

法国土鲁斯第二大学的大学生们则深入探访马祖新村，了解桃园在地的眷村文化和独具风味的特色米干，感受在地的生活方式。

华语中心与国际扶轮3502地区合作举办文化美食游学团（Cultural Culinary Camp）于今年暑假陆续登场。国际扶轮3502地区青少年交换委员会是中原大学国际教育的重要合作伙伴，提供经费支持举办游学团活动，让来自瑞典、捷克、奥地利、印尼、挪威、罗马尼亚、爱沙尼亚、立陶宛、西班牙等十个国家、共26名青少年学员来到台湾，深入体验台湾的美食文化和丰富的传统文化。

华语中心副主任李郁锦特别感谢国际扶轮3502地区青少年交换委员会主委陈敏慧等人对推广华语教育与文化的大力支持。

参与的法国学生Oili表示：“如果有机会再选择一次，我会毫不犹豫地再来台湾。”她很感谢在游学团遇到的人，课程、文化参访等，感受到满满的关心，化解了彼此在文化上的差异和语言沟通的障碍；来自立陶宛的EMILIJA则说，活动遇到的人都让她深深感受到台湾人的热情，参加这次营队之后，让她忘不了台湾；来自西班牙的PABLO则对复兴区小乌来的山与水、瓮仔鸡特别喜爱。

中原大学指出，中原华语中心拥有最完善的复合数位教室及设备，不仅能有效提升教学成效，也让学生在舒适和现代化的环境中学习。

同时，与教育部、侨务委员会、世界华语文教育协会等相关单位合作提供华语合作计划。针对海外各校之要求，设计专属的华语课程，包含华语课、中华文化手作、深度旅游参访等。中原应用华语文学系学生也担任一对二小老师及学伴，在指导学员的同时，教学相长，为促进国民外交尽份心力，度过难忘的暑假。