【大澳门威尼斯人赌场官网2024年08月29日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者蔡上海台湾嘉义报导）嘉义县政府为推广嘉义在地牡蛎，29日举办“东石蚵 营业中”活动记者会，渔业署代理署长王正芳、嘉义县长翁章梁、立法委员蔡易余、东石乡长林俊雄、嘉义区渔会总干事林佳莹、县议员蔡信典、李国胜、姜梅红等人携手28家在地业者及台中馨苑小料理米其林餐厅，邀请全国民众在8月29日至10月4日一起到东石吃牡蛎，消费满500元还能登录抽 iPhone15及超过1650项美食折价券。
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（右）、渔业署代理署长王正芳（左）与型男大主厨邱宝郎（中）一同推荐全国民众中秋节当天来东石烤蚵，并享用鲜蚵宴。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（左2）特别推荐涌升海洋的鲜蚵泡芙美味可口。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（右2）特别推荐膳馨餐饮集团的东石蚵卷美味可口。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（右3）等人接受媒体联访。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（右5）和与会贵宾、业者一同推荐全国民众到东石享用鲜蚵宴，抽 iPhone15。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（左2）介绍到东石享用鲜蚵宴，消费满500元还能登录抽 iPhone15及超过1650项美食折价券。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（右5）和与会贵宾一同推荐在地业者推出的“东石鲜蚵宴”十道美食，只要2480元就可以品尝到原价超过3000元的鲜蚵全餐及店家拿手菜。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，展示出在地业者推出的“东石鲜蚵宴”十道美食。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（中）、渔业署代理署长王正芳（右）与型男大主厨邱宝郎（左）一同料理一道鲜蚵美食。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
在“东石蚵 营业中”活动记者会中，嘉义县长翁章梁（中）、渔业署代理署长王正芳（右）与型男大主厨邱宝郎（左）一同鲜蚵宴。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
嘉义县政府29日举办“东石蚵 营业中”活动记者会，嘉义县长翁章梁（右5）、渔业署代理署长王正芳（右4）、立法委员蔡易余（左5）、东石乡长林俊雄（左3）、嘉义区渔会总干事林佳莹（右2）、县议员蔡信典（右1）、李国胜（左4）、姜梅红（右3）等人及业者，邀请全国民众在8月29日至10月4日一起到东石吃“东石鲜蚵宴”，抽 iPhone。（蔡上海／大澳门威尼斯人赌场官网）
嘉义县政府近年积极推动蚵产业升级，协助409户蚵农加入生产追溯体系，让消费者透过包装上的QRCODE辨识产品来源，提升民众对国产蚵的信任，降低食安风险。目前嘉义县共有29户蚵农获得产销履历标章，1户取得CAS标章。消费者可以在家乐福、主妇联盟、水产教父海鲜市场、星星水产、嘉义区渔会、涌升海洋等渠道购买经认证的嘉义鲜蚵。
记者会由28家在地美食业者及台中馨苑小料理米其林餐厅共同响应活动，也有6家在地业者推出“东石鲜蚵宴”，只要2480元就可以品尝到原价超过3000元的鲜蚵全餐及店家拿手菜。
现场也展示嘉义溯源牡蛎与业者推出的联名商品，包括膳馨餐饮集团的东石蚵卷、好美农渔产的蚵仔辣酱、崇文海鲜的咔啦蚵等美食，提供民众多种品尝管道。
翁章梁说，过去牡蛎经常出现混充的状况，自从导入溯源体系后，消费者就能清楚从QRCODE得知产地，确保买到嘉义原产牡蛎。虽然凯米台风对沿海蚵农造成极大影响，但现在仍有牡蛎可以购买，欢迎民众前来选购，尤其中秋节的蚵仔最肥美鲜嫩，非常值得享用。
农业部渔业署代理署长王正芳表示，近年国产牡蛎受到进口牡蛎冲击，因此渔业署推出鉴别技术，并努力建构溯源体系，目前已有9成台湾业者加入溯源，渔业署以及卫生福利部也将会不定期抽查业者，遏阻业者将进口牡蛎混充成国产牡蛎贩售。
“东石蚵 营业中”系列活动即日起至10月4日，只要到“东石蚵美食地图”的指定餐厅用餐，或是购买东石蚵，完成指定任务就有机会抽奖，中秋节当天只要至6家东石鲜蚵宴合作餐厅享用“东石鲜蚵宴”料理，前20名可获得可爱牡蛎娃娃，邀请民众把握机会参加，活动详情请见活动网站//arcg.is/0Dajqz。◇
责任编辑：陈玟绮
