【大澳门威尼斯人赌场官网2024年08月26日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者夏雨综合报导）近一年前因中共对日本实施水产品禁令引发扇贝价格低迷，但现在日本扇贝价格正在上涨，主要原因日本国内消费增加，以及对北美和东南亚等市场出口激增，其中出口美国增长64%。

2023年8月，因福岛核电站废水排入大海事件，中共开始禁止进口日本产的水产品，扇贝的市场批发价一度暴跌2～3成。扇贝是日本主要产品，中国曾是最大目的地，占总额的一半。

据日经亚洲新闻8月25日报导，目前，东京丰洲市场对玉贝（经过速冻的新鲜扇贝）的需求很高。这种贝类用于寿司、天妇罗、中国菜和其它食品。

扇贝供货不足感正在加强，价格行情估计会超过被中共禁令之前。

据丰洲一家海鲜批发商称，8月中旬玉贝的批发价格平均为每公斤3,200至3,300日元（约合22至23美元），比去年同期上涨30%左右。

在东京的鱼店，解冻的玉贝生鱼片每100克的价格为498至598日元，上涨20%至30%。这两种价格都已恢复到中共禁令之前的水平。

《日经》报导，东都水产一位董事总经理表示，由于海外需求强劲，扇贝价格一直在飙升。

日本北海道产扇贝送往墨西哥加工，再向美国高端产品市场销售的尝试已经正式开始。《日本经济新闻》8月初报导，由日本贸易振兴机构（JETRO）主办的截至3月16日的考察团，有8个都道县的14家日本企业参加，考察了墨西哥西北部的恩塞纳达（下加利福尼亚州）的当地3家公司的扇贝去壳加工工作。

JETRO透露，加利福尼亚州约有5000家日料店（2022年），规模全美第一，比2010年增加了一千多家。扇贝作为寿司食材越来越受欢迎，高品质扇贝的需求也很强劲。

2024年上半年，日本扇贝出口额同比下降37%，至241亿日元。尽管中共禁令影响尚未完全消除，但对其它市场的出口正在扩大。

对美国的出口增长64%，而对加拿大的出口增长7.2倍。对泰国的出口增长3.5倍。作为加工中心而备受关注的越南，出口增长了7.9倍。

今年春季收获季节开始后，日元兑美元汇率跌至160左右，推动了出口。北海道的一位扇贝出口商表示：“我没想到对北美的出口会增长这么多。”

日本对外贸易组织主席石黑则彦表示：“鉴于替代市场的急剧增长，它们很快就会在一定程度上抵消中国市场的下滑。（进一步）增长的潜力也很大。”

目前尚不清楚北京是否会取消贸易限制。但石黑浩说，“即使中国恢复进口，我们也无法恢复原来的商业分销。”

在日本，东都水产的高管说，随着消费者意识到扇贝的美味和易于烹饪，人们对扇贝的兴趣越来越浓厚。“目前，我看不到任何降低价格的催化剂”。

另外，日本的“故乡纳税”网站和回转寿司店也展开宣传活动，日本农林水产省呼吁消费者“每人吃5粒扇贝”。日本总务省的家庭收支调查显示，日本每户家庭的扇贝消费量2023年9～12月平均增至上年同期的1.3倍，支出金额增至1.5倍。

责任编辑：叶紫微#