【大澳门威尼斯人赌场官网2024年08月25日讯】（英文大澳门威尼斯人赌场官网记者Michael Wing报导／孟晓闻编译）德国德累斯顿有条老街，几百年来似乎未曾改变，在一个不起眼的角落，有家世界上最美的牛奶店。1997年，它被收入吉尼斯世界纪录，店名叫普芬德牛奶店（Pfunds Molkerei）。

这家牛奶店历经磨难，经过两次世界大战，遭苏联军队占领、关门，甚至几乎摧毁。最终挺了过来，依然光彩夺目，身后故事跌宕起伏。

今天，当你步入店内，会为它的美叹为观止、目眩神迷。商店除了优质乳制品闻名外，还有内部装潢。店内墙壁和天花板上覆盖着手绘瓷砖，色彩斑斓，由Villeroy & Boch出品，具有新文艺复兴风格。

瓷砖上画着天使、嬉戏的孩童、花环花圈、松鼠蝴蝶等森林里的动物，还有与商店相关的奶牛在画中四处可见。柜台也交相辉映，饰有黄铜和瓷砖镶板。

这里你可以品尝店里有名的奶酪、美味冰淇淋，或喝上一杯纯正鲜奶。旁边还有一家专卖店，卖香肠、汤和味道浓烈的德国芥末等特产。

除了表面之美，这家奇幻店铺背后还有着引人入胜的故事。

普芬德家族在1880年德累斯顿工业化时开了这家店，成为他们企业精神的见证。

城市当时不断发展，创始人保罗‧普芬德（Paul Pfund）却发现，那时的牛奶却没达到最基本的卫生标准，牛奶常遭污染、发酸，甚至掺了水。

为改善当地人生活，他开了一家乳制品疗养院，提供优质牛奶，生意逐渐兴隆。随后，他们在外城的鲍茨纳大街上开了牛奶店，就是今天的普芬德牛奶店。

身为企业家和农场主，保罗‧普芬德和他当名演员的兄弟弗里德里希‧普芬德（Friedrich Pfund）一起把家族企业发展了起来。

他们增加产品线，扩大业务，扩展配送网络。引入黄油压榨机和奶分离器，生产出浓缩奶，普芬德牛奶店在海外市场也成功起步。由最初每天供应500升牛奶，到1895年已增长至4万升。

他们不依赖其它企业，自己养殖牲畜，设立了纸箱厂、印刷厂、鞋匠铺、油漆车间，自制员工制服，还有洗衣设施。

公司也开辟了员工福利，自己承担健康和产假保险及员工补贴，在公司工作25年的员工65岁退休后能享有终身福利。

后来厄运出现，特别是二战，几乎将德累斯顿市夷为平地。令人惊奇的是，普芬德牛奶店在1945年2月的轰炸和大火中奇迹般幸存了下来。

更难以置信的是，主店铺及其新文艺复兴风格的瓷砖竟然“奇迹般毫发无损”，如他们在网站上所写。

战后，东德落入苏联之手，普芬德牛奶店面对共产专制政权，商店面临国有化。

店主一度顶住了压力，但于1972年遭强制征收，1978年关闭。精美的古典装潢显然与社会主义美学格格不入。

由于缺乏维护，大部分业务设施被拆除。然而那优雅的营业厅，装饰有神话里的生物、天使和华丽装潢，奇迹般保留了下来。

店主及时联系了历史古迹保护研究所，为店铺争取到了保护令。

最终，随着苏联解体，这家店在1990年重新回到家族手中。虽然不得已将管理权移交给一位德累斯顿商人，但普芬德牛奶店营业至今，已接近150年历史。

令人惊叹的是，只有5%的瓷砖需要更换，其余瓷砖都是原装。仍在运营的Villeroy & Boch公司提供了新瓷砖，和原始装潢完美匹配。

这家乳品企业曾经经营广泛，有各种连锁企业和生产设施，现在已将业务外包给了当地农场。

如今，人们依然可以走入店内，感叹那色彩斑斓的瓷砖装潢，欣赏优雅迷人的文艺复兴风格设计，喝上一大杯纯正鲜奶。◇

 原文：刊登于英文《大澳门威尼斯人赌场官网时报》。

责任编辑：韩玉#