【大澳门威尼斯人赌场官网2024年08月14日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者杨日香港报导）慈善团体“食德好”（13日）公布“2024年社区粮食安全状况调查”结果，显示经济不景气下，社区整体于粮食安全和营养摄取方面面临诸多挑战，近半受访者甚至曾因节省开支而挨饿。

调查于今年7月进行，共收集509份有效问卷，受访对象为居于葵青及深水埗区之领取综援人士、残疾人士和低收入家庭等弱势群体。调查显示，六成受访者表示对“粮食安全”概念了解不足，接近一半误将其等同于食品安全。32.8%受访者在过去六个月，曾因经济困难而减少用餐次数，更有44%曾因节省开支而挨饿。接近四成人士曾经担心家中食物不充裕，情况令人忧虑。

选择食物方面，经济因素成基层市民的食物选择中，扮演着主导角色。高达77%的受访者表示，在选择食物时最重视价格因素，其次是口感和味道；只有32%的人会考虑食物的可持续性和环境友好性，显示出基层于经济压力下，难以于饮食习惯中为环境出一分力。

被问到最关注政府哪项措施时，逾46.2%受访者希望政府能支援基层获基本营养食物，其次为强化食物供应、41.3%望可稳定价，以及资助食物回收和再分配工作，而减少浪费亦占40.1%。

食德好项目经理卢珏珊认为，数据显示不少家庭每天都在面临填饱肚子，抑或是支付其它必要的生活开支的挣扎，并直接影响个人和家庭的饮食质素，并衍生到营养不良和影响健康。

为此，食德好建议从三方面，提高本地社区粮食韧性，帮助基层应对食物处境。当中包括加强基层营养获取的能力，针对弱势群体推行营养食物援助及膳食计划，如以免费和补贴形式进行资助，减轻购买食物压力；其二，强化粮食安全网，检讨资助食物银行服务所提供的食物组合配搭，迎合不同服务使用者营养吸纳的需要；其三，强化本地食物供应，透过加强农业支持与资源援助，长远逐步提高香港本地的食物自给率，增加本地粮食供应的多样性和韧性，确保市场上有价格合理的蔬菜供应。@

责任编辑：陈真