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古老的原住民“煮盐” 海岸边的生活智慧

阿美族古老煮盐法。(陈淑燕提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月09日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者廖俪芬台湾花莲报导)即将于9月14日在花莲丰滨乡登场的“森川里海湿地艺术季”前夕,策展团队节点共创特别为艺术家们,设计了一系列向部落文化学习的工作营,让艺术家们在开始创作之前,能先用身体的劳动体验,部落各种环境的生态地景和生活智慧。

艺术家们在开始创作之前,能先用身体的劳动体验。(陈淑燕提供)

三天两夜的独特部落田野之旅

艺术家陈淑燕对于海边煮盐特别有印象,她说:“以前老人家会到海边煮盐,海边有水有木材,煮好的盐一家可以用上几个月呢!”她接着说:“真的,我们体验煮海盐,就像来海边野餐一样,大家合力捡拾漂流木,取海水煮,起火顾火,以前老人家是要在海边住上好几天,食物就是礁岩钓鱼、潜水抓龙虾,潮间带捡海胆和采集野菜,再利用礁岩上的石穴煮石头火锅,虽然我们只在海边一天,最后还能看到用海水煮出来的海盐,真的是满感动的。”

取海水煮,起火顾火。(陈淑燕提供)

这次体验让艺术家们亲手操作古老的阿美族“煮盐法”。他们先到海边取水,使用细砂、木炭和砾石制成的天然滤水器,过滤海水后倒入大锅中开始煮。煮海水的过程中最费工的就是最后顾火和搅拌,持续加海水煮盐直至海水结晶成盐卤,还要带回去晒干才会成盐巴,在过去是很珍贵的。

“煮盐”海岸边的生活智慧。(陈淑燕提供)
原住民朋友们常说大海是他们的冰箱。(陈淑燕提供)

陈淑燕笑着说:“这次的体验真是令人难忘,部落族人常说大海是他们的冰箱,我觉得还可以说大海是原住民的调味料呢!”

还可以体验潜水抓龙虾,潮间带捡海胆和采集野菜。(陈淑燕提供)

“向部落学习文化”主办单位林业保育署花莲分署认为,创作艺术作品很重要的过程,让艺术家们不仅有了难忘的经验,还学习到了原住民的生活智慧,这一场充满惊奇与感动的花莲之旅,一定能激发出精彩的作品,说出在地的故事。

艺术家们不仅有了难忘的经验,还学习到了原住民的生活智慧。(陈淑燕提供)

责任编辑:昌英◇

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